Olivier Leflaive Meursault 2023

Olivier Leflaive Meursault 2023 er et klassisk udtryk for hvid Bourgogne, hvor Chardonnay-druen får lov til at vise både dybde, finesse og friskhed. Her får du en vin fra et af områdets mest respekterede navne, som kombinerer Meursaults karakteristiske elegance med en flot aromatisk intensitet og en velafbalanceret struktur.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, gylden farve, der vidner om både modenhed og koncentration. Duften byder på modne noter af mandel, hasselnød og æble, fint understøttet af den diskrete fylde fra fadlagringen. Smagen er blød og cremet, men holdes elegant på plads af en levende friskhed, som giver vinen balance og længde. 2023-årgangen har allerede stor charme, men har samtidig potentiale til at udvikle endnu mere kompleksitet over de næste år, hvor de nøddeagtige og mineralske nuancer kan træde tydeligere frem.

Vinifikation
Vinen kommer fra Meursault i Bourgogne, et terroir kendt for kalkholdige jorde og et køligt klima, der er ideelt til Chardonnay med både fylde og nerve. Druerne er håndhøstet for at sikre kvaliteten, og vinifikationen er tilpasset for at bevare druens renhed og områdets klassiske udtryk. Efter høsten er vinen lagret i 17 måneder, hvoraf 5 måneder har været på rustfri ståltanke, mens resten foregik i 100% egetræsfade, heraf 22% nye fade. Den kombination bidrager med struktur, tekstur og et diskret præg af fad, uden at overdøve frugt og terroir.

Mad & Servering
Olivier Leflaive Meursault 2023 passer særligt godt til retter med smør, nødder og cremede elementer, eksempelvis grillet fisk, skaldyr, lyst fjerkræ, kylling i flødesauce eller svamperetter. Den kan også være et fornemt match til lagrede oste som comté eller gruyère. Serveres ved 10-12 °C, og dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men kan være en fordel for at åbne vinen lidt, hvis den nydes ung.

Producent
Olivier Leflaive er et historisk og velrenommeret navn i Bourgogne, tæt forbundet med områdets lange tradition for stor hvidvin. Huset har opbygget et stærkt ry for at skabe præcise, terroir-drevne vine, der tydeligt afspejler deres oprindelse. I dag er producenten anerkendt som en af de centrale referencer for Meursault og andre klassiske appellationer i Bourgogne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.