Orsolani Caluso Spumante Cuvee Tradizione Extra Brut 2020

Orsolani Caluso Spumante Metodo Classico 2020 er en raffineret og karakterfuld mousserende vin fra Piemonte, lavet på den lokale drue Erbaluce. Den kombinerer friskhed, præcision og en tydelig regional identitet, som gør den til et spændende valg for dig, der vil udforske italiensk mousserende vin ud over de mest kendte navne. Som Metodo Classico bærer den også på traditionen for klassisk flaskegæring, der har sat sit præg på nogle af Italiens mest elegante bobler.

Smagsprofil
I glasset viser den sig typisk med en lys, strågul farve og en fin, vedvarende mousse. Næsen er ofte frisk og delikat med noter af citrus, hvide blomster, grønne æbler og et let brødagtigt præg fra den klassiske flaskelagring. Smagen er tør, frisk og præcis med god syre, ren frugt og en mineralsk nerve, der giver vinen løft og længde. Erbaluce-druen bidrager med både energi og finesse, og vinen har potentiale til at udvikle ekstra kompleksitet med yderligere flaskelagring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Piemonte, hvor Erbaluce trives i et køligt og balanceret klima, der er ideelt til at bevare druens naturlige syre og aromatiske friskhed. Metodo Classico betyder, at vinen er gæret på flaske efter den traditionelle metode, hvilket giver en mere kompleks og elegant stil end mange andre mousserende vine. Høsten foregår typisk med fokus på at bevare druens friskhed, og vinifikationen er tilpasset for at fremhæve renhed, finesse og struktur.

Mad & Servering
Orsolani Caluso Spumante Metodo Classico 2020 er oplagt som aperitif, men fungerer også virkelig godt til skaldyr, sushi, lette fiskeretter, tempura og milde oste. Den serveres bedst ved 6-8 °C, og den behøver normalt ikke dekantering. En kort hviletid i glasset kan dog åbne de mere komplekse aromaer, hvis du vil have lidt ekstra ud af den.

Producent
Orsolani er en veletableret producent i Piemonte og har en stærk tilknytning til området omkring Caluso, hvor Erbaluce har stor historisk og regional betydning. Huset er kendt for sit arbejde med lokale druer og for at vise, hvor elegant og seriøs Erbaluce kan være i både stille og mousserende form. Deres fokus på autenticitet og regionalt udtryk har gjort dem til en vigtig ambassadør for området.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.