Passopisciaro Contrada G 2024

Passopisciaro Contrada G 2024 er et tydeligt udtryk for Etna, hvor høj beliggenhed, gamle stokke og Nerello Mascalese går op i en særlig balance mellem kraft og finesse. Vinen kommer fra en historisk contrada i hjertet af godset og kombinerer rig frugt med et markant mineralsk præg, som kun vulkansk jord kan give.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen elegant og levende med en transparent rubinrød farve, der allerede antyder en vin med fokus på energi og præcision. Duften byder på modne røde bær, kirsebær og lidt vilde urter, mens de røgede, stenede og mineralske nuancer langsomt folder sig ud i glasset. Smagen er saftig og fyldig med flot koncentration, men uden at miste sit løft og sin nerve. Den rødfrugtede kerne står klart sammen med en krydret, let røget mineralitet, og de gamle vinstokke bidrager med dybde og kompleksitet. Vinen har et godt lagringspotentiale, hvor strukturen og den syrefriske profil vil udvikle sig smukt over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Contrada G på Etna i omkring 800 meters højde, hvor køligt klima og vulkansk terroir giver langsom modning og stor aromatisk intensitet. Her arbejder man med et udvalg af meget gamle vinstokke, nogle over 100 år gamle, som leverer små, koncentrerede druer. Vinifikationen er tilpasset områdets delikate stil, så frugten og det mineralske præg bevares i en præcis og terroirdrevet vin.

Mad & Servering
Server vinen til retter med lam, grillede svampe, vildt eller modne faste oste, hvor vinens syre, frugt og mineralske dybde får lov at spille sammen med maden. Den bør serveres ved cirka 16-18 °C, og en kort dekantering på 30-60 minutter kan anbefales for at åbne aromaerne og bløde strukturen lidt op.

Producent
Passopisciaro er en del af Vini Franchetti og er blevet et af de mest markante navne på Etna, især kendt for at vise, hvor raffineret og terroir-drevet vin fra vulkanen kan være. Producenten har opnået stor anerkendelse for sine enkeltmarksvine fra contrade, som har været med til at sætte Etna tydeligt på det internationale vinkort.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.