Få tilbage

Paul Gayot, Bourgogne Pinot Noir 2023

Name: Paul Gayot, Bourgogne Pinot Noir 2023
Brand: Paul Gayot
SKU: VDZ-10570074587472-53331325485392
Price: 305.0 DKK
Availability: InStock

Paul Gayot

Paul Gayot Bourgogne Pinot Noir 2023 er en let og velstruktureret rødvin, der giver et ukompliceret og charmerende indblik i Bourgognes klassiske P...

Årgang

2023

Drue

Pinot Noir

Alc.

13,00 %

Størrelse

750 ml

305,00 kr./stk.

350,00 kr./stk.

Spar 13%

Læg i kurv

Kun 9 tilbage på lager(!)

Min. 2 stk.

Forventet levering: tir. 03 nov. - tor. 05 nov.

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 2-4 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

Paul Gayot Bourgogne Pinot Noir 2023 er en let og velstruktureret rødvin, der giver et ukompliceret og charmerende indblik i Bourgognes klassiske Pinot Noir. Den er skabt med fokus på druesortens elegante stil og terroirets umiddelbare udtryk – til en pris, hvor den er nem at nyde både til hverdag og ved hyggelige lejligheder.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med et ungdommeligt, levende udtryk. Duften byder på fine røde frugtnoter med associationer til kirsebær og hindbær samt et diskret krydret præg. På paletten er den let, saftig og velafbalanceret med bløde tanniner, frisk syre og en elegant frugtighed, der gør den særdeles let at drikke. Bourgogne Pinot Noir 2023 er først og fremmest skabt til at blive nydt ung, men kan udvikle mere afrundede noter på kort sigt ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er en enkel og direkte fortolkning af Bourgognes terroir baseret på Pinot Noir. Druerne afstilkes, hvorefter mosten gennemgår en kold maceration i 3-5 dage før gæringen. Den alkoholiske gæring foregår i rustfri ståltanke med daglig omrøring eller pump-over samt let neddykning af drueskallerne. Efterfølgende modnes vinen i 12 måneder på rustfri ståltanke, hvilket bevarer dens friske frugt og lette, umiddelbare stil.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 14-16 °C. Den passer godt til klassiske franske retter som terriner, pølser, patéer og andouillettes, men fungerer også fint sammen med fjerkræ, charcuteri og milde svamperetter. Vinen behøver normalt ikke dekantering; giv den eventuelt lidt luft i glasset før servering.

Produktinformation