Paul Jaboulet, Parallele 45 2023

Name: Paul Jaboulet, Parallele 45 2023
Brand: Paul Jaboulet
SKU: DHW-10006065906010-50405050417498
Price: 139.0 DKK
Availability: InStock

Paul Jaboulet

Paul Jaboulet Parallèle 45 2023 er en økologisk Côtes du Rhône med klassisk sydfransk charme og en frisk, frugtig stil. Blandingen af Grenache og S...

Årgang

2023

Alc.

14,00 %

Størrelse

750 ml

Region

Rhône

139,00 kr./stk.

Læg i kurv

På lager

Min. 12 stk.

Forventet levering: fre. 30 okt. - tor. 05 nov.

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 1-5 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

Paul Jaboulet Parallèle 45 2023 er en økologisk Côtes du Rhône med klassisk sydfransk charme og en frisk, frugtig stil. Blandingen af Grenache og Syrah forener saftige røde bær med krydderi og struktur; vinens navn henviser til den 45. breddegrad, som krydser Rhône-dalen.

Smagsprofil
Vinen har en strålende rubinrød farve med violette nuancer. Duften byder på hindbær og jordbær med strejf af hvid peber og florale toner. I munden er den mellemfyldig og saftig med frisk syre, bløde tanniner og fine noter af sydfranske urter som timian og lavendel. Den elegante afslutning gør den indbydende at drikke ung, mens nogle års lagring kan udvikle mere sammensatte aromaer. Den kan gemmes i omkring 3–5 år fra årgangen.

Vinifikation
Vinen er lavet på 60 % Grenache og 40 % Syrah fra Côtes du Rhône. Den er økologisk certificeret og produceret med fokus på at bevare druernes og områdets naturlige karakter. De konkrete oplysninger om terroir, høstmetode og vinifikation er ikke angivet.

Mad & Servering
Prøv vinen til grillet lam eller svinekød, coq au vin, ratatouille, linseretter eller svampe. Den passer også godt til charcuteri og et udvalg af faste og halvhårde oste. Servér ved cirka 16–18 °C; en kort iltning i karaffel kan åbne vinens frugt og krydderier.

Producent
Paul Jaboulet Aîné blev grundlagt i 1834 og er et traditionsrigt Rhône-hus med base i Tain-l’Hermitage. Producenten er især kendt for sine vine fra det nordlige Rhône, herunder den ikoniske Hermitage La Chapelle, og har gennem generationer været med til at sætte regionens vine på verdenskortet.

Produktinformation