Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
PAUL JABOULET, Parallele 45 Blanc Cotes De Rhone 2023
Parallèle 45 Blanc er en frisk og elegant Côtes-du-Rhône fra Paul Jaboulet, sammensat af fire druer fra økologisk dyrkede marker i det sydlige Rhôn...
Årgang
2023
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
Region
Rhône
139,00 kr./stk.
På lager
Min. 12 stk.
Forventet levering: fre. 30 okt. - tor. 05 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Parallèle 45 Blanc er en frisk og elegant Côtes-du-Rhône fra Paul Jaboulet, sammensat af fire druer fra økologisk dyrkede marker i det sydlige Rhône. Navnet henviser til den 45. breddegrad, der passerer tæt på husets vingårde.
Smagsprofil
Duften byder på grønne blade og citrus. I munden er vinen velafbalanceret med fin mineralitet og noter af hvide ferskner og passionsfrugt, før den afslutter friskt og vedvarende.
Der er ikke oplyst et specifikt lagringspotentiale; vinens friske stil lægger op til at nyde den ung.
Vinifikation
Vinen er et blend af 50 % Grenache Blanc, 20 % Marsanne, 20 % Viognier og 10 % Bourboulenc fra økologisk dyrkede, cirka 25 år gamle vinstokke i det sydlige Rhône. Den gæres og modnes i seks måneder i temperaturkontrollerede ståltanke, hvilket bevarer druernes friske og aromatiske udtryk.
Mad & Servering
Servér den til fiskesuppe, skaldyr, muslinger, røget laks eller fisk i lyse saucer. Den passer også godt til kalve- eller fjerkræsfrikassé. Servér gerne ved cirka 8–10 °C; dekantering er normalt ikke nødvendig.
Producent
Paul Jaboulet er et veletableret Rhône-hus, grundlagt i 1834, med en lang historie i regionens vinproduktion. Huset er især kendt for sine vine fra Rhône og for at arbejde med områdets karakteristiske druer og terroirer.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Paul Jaboulet |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Region | Rhône |
| Drue | |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse