Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Pierre Mignon Champagne Prestige Rosè de Saignee Brut
Pierre Mignon Prestige Rosé de Saignée Brut er en årgangsløs champagne, hvor Pinot Meunier, Chardonnay og Pinot Noir mødes i en rosé med en markant...
Årgang
NV
Drue
Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Alc.
12,00 %
Størrelse
750 ml
315,00 kr./stk.
390,00 kr./stk.
Spar 19%
På lager
Forventet levering: fre. 30 okt. - tir. 03 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Pierre Mignon Prestige Rosé de Saignée Brut er en årgangsløs champagne, hvor Pinot Meunier, Chardonnay og Pinot Noir mødes i en rosé med en markant stil. Saignée-metoden, hvor mosten får kort kontakt med drueskallerne, er en traditionel måde at skabe rosé på og giver champagnen dens farve.
Smagsprofil
Rosé de Saignée forbindes ofte med en dybere roséfarve og en mere udtalt frugtkarakter end rosé fremstillet ved sammenstikning. Pinot Noir og Pinot Meunier kan bidrage med røde bærtoner, mens Chardonnay typisk giver friskhed og balance.
Den præcise smagsprofil og champagnens lagringspotentiale er ikke oplyst. Som Brut serveres den bedst godt afkølet og kan nydes nu.
Vinifikation
Champagnen er lavet på Pinot Meunier, Chardonnay og Pinot Noir og betegnes som Rosé de Saignée. Metoden indebærer typisk, at den klare most får en kort maceration med de mørke drueskaller, så den optager farve og noget af druernes aroma. Oplysninger om marker, terroir, høst og den øvrige vinifikation er ikke tilgængelige.
Mad & Servering
Prøv den til charcuteri, grillede rejer eller laks, hvor vinens frugt og friskhed kan spille godt sammen med både salt og let røgede smage. Servér ved cirka 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig for champagne; åbn flasken kort før servering.
Produktinformation
| Type | Champagne |
| Producent | Pierre Mignon |
| Årgang | NV |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Dessert, Fisk, Aperitif |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse