Pierre Ponnelle Bourgogne Aligote Blanc 2025

Pierre Ponnelle Bourgogne Aligoté Blanc 2025 er et klassisk og frisk eksempel på, hvorfor Aligoté fortsat har sin plads i Bourgogne. Her får du en hvidvin med sprød syre, ren frugt og elegant mineralitet fra et traditionsrigt hus med rødder tilbage til 1875.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig lys gylden og klar. Duften byder på citrus, grønne æbler, hvide blomster og et let strejf af akacie, som giver en fin og indbydende aromatisk profil. Smagen er frisk, livlig og elegant med en tydelig citronpræget syre, god balance og en mineralsk afslutning, der giver vinen karakter. Den er lavet til at blive nydt ung, hvor dens energi og frugt står klarest, men den kan også udvikle lidt mere rundhed over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra kalk- og lerholdige marker i Bourgogne, hvor det kølige klima hjælper med at bevare friskhed, finesse og naturlig syre i Aligoté-druen. Vinens stil er tydeligt terroirdrevet og afspejler Bourgognes klassiske, friske udtryk. Vinificeringen og lagringen sker på ståltank for at fastholde druens rene frugt og aromatiske udtryk. Det giver en præcis, ukompliceret og meget drikkeklar vin, hvor fokus er på friskhed frem for fadpåvirkning.

Mad & Servering
Pierre Ponnelle Bourgogne Aligoté Blanc 2025 er oplagt som aperitif, men fungerer også flot til skaldyr, grillede fisk, sushi, lyse salater og retter med gedeost. Server den gerne ved 8-10 °C, og der er normalt ikke behov for dekantering.

Producent
Pierre Ponnelle er et velkendt Bourgogne-hus med base i Beaune og historie tilbage til 1875. Huset er kendt for vine, der kombinerer klassisk burgundisk elegance med tydelig terroir-følelse, og arbejder bredt i regionen med vine fra blandt andet Côte de Beaune, Côte de Nuits, Chablis og Mâconnais. Producenten er særligt respekteret for sin rene frugt, balance og autentiske stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.