
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
3.095,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Piper-Heidsieck Cuvée Rare Brut 2008 er en eksklusiv årgangschampagne, der forener Chardonnays finesse med Pinot Noirs struktur. Den kølige, syrefriske 2008-årgang giver vinen både præcision og lagringspotentiale. Bemærk, at produktbeskrivelsen angiver en lysgylden Brut, mens produkttitlen kalder den Rosé – dette bør bekræftes før publicering.
Smagsprofil
Ifølge de angivne smagsnoter har champagnen en lysgylden farve med grønne nuancer og en livlig, fin mousse. Duften byder på citrus, hvid fersken og pære, som udvikler sig mod mandel, brioche og et strejf af krydderi.
Smagen er intens og fyldig med moden æble- og citrusfrugt, præcis syre og en markant mineralsk tone. Den lange afslutning har fine noter af honning og nødder. Champagnen har allerede modnet længe i kælderen og kan nydes nu; den friske syre giver samtidig gode forudsætninger for videre lagring under optimale forhold.
Vinifikation
Cuvéen består ifølge produktinformationen af 70 % Chardonnay og 30 % Pinot Noir, primært fra Grand Cru- og Premier Cru-marker i Montagne de Reims og Côte des Blancs. Chardonnay bidrager med elegance og mineralitet, mens Pinot Noir tilfører fylde og struktur. Vinen har modnet mere end ti år i kælderen. Oplysninger om høstmetode og den øvrige vinifikation er ikke angivet.
Mad & Servering
Servér den ved cirka 8–10 °C til skaldyr, kaviar eller elegante retter med trøffel. Den kan også nydes alene, hvor vinens kompleksitet får plads. Hæld forsigtigt op direkte fra flasken; de fine bobler og aromaer kræver normalt ikke dekantering.
Producent
Piper-Heidsieck blev grundlagt i Reims i 1785 af Florens-Louis Heidsieck og er et af Champagnes historiske huse. Huset har gennem generationer været kendt for champagner med både friskhed, fylde og en tydelig husstil. Cuvée Rare er husets prestigecuvée, skabt til at fremhæve særligt markante årgange.
| Type | Champagne |
| Producent | Champagne Piper-Heidsieck |
| Årgang | 2008 |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Alsace
93/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
304,00 kr.
380,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.