Pommard 1er Cru Argillières Domaine Rossignol Nicolas, 2018

Pommard 1er Cru Les Argillières 2018 fra Domaine Rossignol Nicolas er en klassisk Bourgogne-rødvin med både dybde, struktur og finesse. Her får du en vin fra en af Pommards mest interessante premier cru-marker, hvor det kølige klima og den ler- og kalkholdige jordbund giver Pinot Noir med seriøs karakter og et klart lagringspotentiale.

Smagsprofil
Vinen viser typisk en tæt rubinrød farve med ungdommelig glød. I næsen kan man forvente mørke kirsebær, skovbær, viol, let krydrede toner og et diskret præg af jord og skovbund, som ofte kendetegner vellavet Pommard. Smagen er fast og koncentreret med modne røde og mørke bær, spændstig syre og markante, men elegante tanniner. Det er en vin, der balancerer kraft og præcision, og som med tid i kælderen vil udvikle større kompleksitet med noter af svampe, læder, tørrede blomster og undervegetation. 2018-årgangen har generelt et generøst og modent udtryk, hvilket giver god fylde nu, men også potentiale for yderligere udvikling over de kommende år.

Vinifikation
Les Argillières er en premier cru-mark i Pommard, hvor jordbunden typisk præges af ler og kalk, hvilket bidrager til vinens struktur og dybde. Druerne høstes normalt manuelt for at sikre høj kvalitet, og vinifikationen hos Domaine Rossignol Nicolas sigter mod at bevare Pinot Noirs renhed og terroirpræg, ofte med klassisk Burgundisk tilgang og omhyggelig modning på egetræ.

Mad & Servering
Server vinen til retter med dybde og umami, såsom andebryst, braiseret oksekød, vildt, svampebaserede retter eller lagrede oste. Den bør serveres ved cirka 16-18 °C, og en kort dekantering på 30-60 minutter kan være en fordel, især hvis vinen åbnes ung.

Producent
Domaine Rossignol Nicolas er en anerkendt producent i Bourgogne med rødder i områdets stærke vintraditioner. Domainet er især kendt for sine vine fra Pommard, hvor fokus ligger på præcision, terroir og klassisk struktur, og det har opnået respekt for at levere vine med både autenticitet og lagringsdygtighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.