Post House, Penny Black 2020

Post House Penny Black 2020 er en sydafrikansk rødvin med tydelig karakter og et stærkt stedseget udtryk fra Stellenbosch. Vinen kommer fra et historisk område ved Helderberg, hvor Post House bygger videre på en fortælling, der begyndte som postkontor og senere blev til et anerkendt vinhus.

Smagsprofil
Da der ikke er angivet druesammensætning eller detaljerede smagsnoter, er den præcise stil vanskelig at beskrive. Som rødvin fra Stellenbosch kan man dog forvente en vin med dyb farve, moden frugt og en vis struktur, ofte med noter af mørke bær, krydderi og et strejf af varme sydafrikanske toner. Aldringspotentialet kan ikke vurderes helt præcist uden mere information om blend og fadlagring, men Post House arbejder med vine, der ofte har både koncentration og balance nok til at udvikle sig positivt over nogle år.

Vinifikation
Post House ligger mellem Somerset West og Stellenbosch ved foden af Helderberg, hvor kølende sydvestlige vinde hjælper med at afbalancere områdets varme og fugtige klima. Vinmarkerne dækker omkring 70 hektar og er beplantet med blandt andet cabernet sauvignon, merlot, shiraz, petit verdot, pinotage, malbec, sauvignon blanc og chenin blanc. Den begrænsede behov for vanding vidner om et terroir med gode naturlige dyrkningsbetingelser, og vinene fremstilles som en del af familiens arbejde med at gå fra druesalg til egen vinproduktion, som for alvor tog fart i 1996.

Mad & Servering
Server Post House Penny Black 2020 til retter med fylde og dybde, for eksempel grillet oksekød, lam, braiserede retter, vildt eller smagfulde vegetariske retter med svampe og rodfrugter. Serveringstemperaturen bør ligge omkring 16-18 °C, og hvis vinen er ung og koncentreret, kan en kort dekantering på 30-60 minutter være en fordel.

Producent
Post House er et familieejet vineri med rødder tilbage til 1981, hvor familien Gebers købte ejendommen ved Helderberg. Navnet henviser til husets historie som tidligere postkontor, og den historiske forbindelse er stadig en vigtig del af vingårdens identitet. Under ledelse af Nick Gebers begyndte Post House i 1996 at producere egne vine, og i dag er huset kendt for sin tydelige fortællekunst, terroirdrevne stil og sit brede udvalg af druesorter fra Stellenbosch.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.