Primosic Pinot Grigio Skin 2020

Primosic Pinot Grigio Skin 2020 er noget helt særligt – en intens og karakterfuld orangevin fra Friuli-Venezia Giulia, hvor tradition og innovation mødes i glasset. Med sit unikke kobbergyldne skær og dristige udtryk adskiller denne vin sig markant fra klassiske hvide og rosévine. Primosic genopfinder Pinot Grigio-druen med en uges skindkontakt, hvilket giver vinen både dybde og tekstur samt et spændende historisk vink til områdets gamle vintraditioner.

Smagsprofil
Primosic Pinot Grigio Skin 2020 fremstår i glasset med en intens kobberfarve, der straks afslører dens særlige skindgæringsproces. I duften vælter komplekse lag frem med noter af modne abrikoser, fersken, appelsinskal og subtile urter, suppleret af fine strejf af mineralitet og krydderier. På tungen imponerer vinen med en rig og struktureret mundfølelse – smagen domineres af tørrede frugter, citrus, let bitterhed fra skallerne og et inviterende mineralsk bid, der skaber balance. Eftersmagen er lang, tør og let tanninholdig, hvilket bidrager med ekstra kompleksitet. Med sin struktur og friskhed kan vinen let gemmes nogle år, hvor de dybere noter vil udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Friuli-Venezia Giulia er kendt for sit bakkede terroir med kalkholdige jorde og et unikt mikroklima, der fremmer druer med stor aromatisk koncentration og vitalitet. Druerne til denne vin høstes manuelt og gæres i åbne kar med Pinot Grigio-skallerne i en uge, hvilket er selve fundamentet for vinens særlige karakter og farve. Efter gæringen klares og lagres vinen nænsomt for at bevare de naturlige smagsnuancer og struktur, som skindkontakten tilfører.

Mad & Servering
Denne orangevin egner sig perfekt til måltider med masser af smag såsom grillet fisk, fjerkræ, krebsdyr samt krydrede vegetarretter og modne oste. Serveres bedst ved 10-12°C, hvor vinens aroma og struktur kan få lov at udfolde sig fuldt ud. Decantering i 15-30 minutter anbefales for maksimal oplevelse af de komplekse noter.

Producent
Primosic-familien har produceret vin i hjertet af Friuli siden begyndelsen af 1900-tallet og er et af områdets mest respekterede navne. De har gjort sig bemærket ved at kombinere lokale traditioner med moderne metoder og stor respekt for naturen. Primosic er især kendt for deres terroirdrevne vine, innovation indenfor orangevin-genren og en kompromisløs kvalitet, der har sikret dem anerkendelse både lokalt og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.