Prunotto, Bansella Nizza 2022

Prunotto Bansella Nizza 2022 er en elegant og terroirdrevet Barbera fra det prestigefyldte Nizza-område, som regnes for et af de bedste steder i Piemonte til netop denne drue. Med DOCG-status og Prunottos sikre håndværk får du en vin, der kombinerer friskhed, dybde og modenhed i en stil, der tydeligt viser områdets særlige karakter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med levende, ungdommelige reflekser. Duften er præget af modne røde og mørke bær, blomsternoter og et strejf af krydderi samt fine, diskrete trætoner fra fadlagringen. Smagen er saftig og frisk med den klassiske Barbera-syre, som giver vinen både energi og balance. Frugten er ren og koncentreret, og den bløde lagring på barriques bidrager med struktur uden at dominere. Vinen har et godt gemmepotentiale og kan udvikle mere kompleksitet over de næste år, hvor de frugtige og krydrede nuancer vil smelte endnu bedre sammen.

Vinifikation
Druerne kommer fra Nizza-området, hvor ler- og sandholdige jorde skaber ideelle betingelser for Barbera og giver vinen både finesse og intensitet. Efter høsten afstilkes druerne og presses forsigtigt, hvorefter de macererer i seks dage på skallerne ved op til 28°C for at bevare druernes aromatiske friskhed. Både alkoholisk og malolaktisk gæring afsluttes inden vinteren, og derefter modner vinen i 12 måneder på barriques af anden- og tredjeårsbrug før aftapning.

Mad & Servering
Prunotto Bansella Nizza 2022 passer særligt godt til pastaretter med ragù, braiseret kød, vildt, svamperetter og faste, lagrede oste. Servér den ved 16-18°C, og gerne efter en kort dekantering, hvis den nydes ung, så aromaerne får lov at folde sig helt ud.

Producent
Prunotto er en af Piemontes klassiske producenter og har i mange år været kendt for at forene tradition med præcision i mark og kælder. Husets vine har en stærk position i regionen, især for deres evne til at udtrykke terroir tydeligt og levere høj kvalitet år efter år.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.