Prunotto Barbaresco Secondine 2021

Prunotto Barbaresco Secondine 2021 er et elegant og karakterfuldt bud på Nebbiolo fra et af Barbarescos mest historiske områder. Her får du en vin med tydelig identitet, raffineret struktur og de silkebløde tanniner, som gør Secondine til noget særligt. Områdets lange historie, anerkendt allerede i 1879, giver vinen ekstra dybde og autenticitet.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig med en klassisk, lys til medium rubinrød farve, som allerede antyder dens finesse og præcision. Duften er kompleks og indbydende med noter af røde kirsebær, rosenblade, viol, krydderurter og et strejf af lakrids og tør jord. Smagen er elegant og afbalanceret med flot friskhed, fin frugt og en fast, men meget afrundet tanninstruktur. Prunotto Barbaresco Secondine 2021 har en silkeblød tekstur og en lang, vedvarende afslutning, og den vil udvikle endnu større kompleksitet med nogle års flaskelagring.

Vinifikation
Secondine ligger ved foden af Tanaro-floddalen i den historiske Barbaresco-zonens Pajé-produktionsområde, hvor den muldrige jord er særligt velegnet til Nebbiolo. Druerne høstes med fokus på optimal modenhed for at bevare druens aromatiske renhed og naturlige syre. Vinifikationen er tilrettelagt, så vinens elegante frugt, struktur og områdets karakteristiske finesse får lov at stå klart.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C, gerne efter en kort dekantering for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne. Den passer særligt godt til retter med svampe, braiseret kalv, oksemørbrad, vildt, risotto med trøffel samt modne faste oste.

Producent
Prunotto er en velrenommeret producent i Piemonte med en lang historie og et stærkt ry for at fortolke områdets klassiske druer og terroirs med præcision og elegance. Huset er særligt anerkendt for sine vine fra Barbaresco og Barolo, hvor kvalitet, balance og regional autenticitet er i centrum. Prunotto har gennem årene markeret sig som en af de producenter, der formår at forene tradition med en moderne, ren stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.