Prunotto Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva 2016

Prunotto Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva 2016 er en enkeltmarksvin med stor præcision og dybde, skabt fra blot én hektar i det eftertragtede Bussia-område ved Monforte d’Alba. Her mødes elegance og kraft i en Barolo, der tydeligt viser, hvorfor både terroir og håndværk er afgørende i Nebbiolo fra Piemonte. Som Riserva er den skabt til at udvikle sig over tid og afspejler den klassiske storhed, som Barolo er blevet berømt for.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, granatrød farve, der med tiden vil udvikle mere teglstensfarvede nuancer i kanten. Duften er kompleks og lagdelt med forventede noter af modne kirsebær, rosenblade, tørrede urter, lakrids, krydderier og et strejf af jord og læder. Smagen er elegant, men samtidig struktureret, med de karakteristiske silkeagtige tanniner, som Nebbiolo er kendt for. Den forener finesse fra de tortoniske jorder med mere markant rygrad og energi fra det serravalliske terræn, hvilket giver en vin med både finesse, dybde og lang eftersmag. Prunotto Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva 2016 har et betydeligt lagringspotentiale og vil typisk udvikle endnu større kompleksitet over mange år på flaske.

Vinifikation
Vinen kommer fra en enkelt, nøje udvalgt hektar i Bussia-området i Monforte d’Alba, et af Barolos mest anerkendte terroirs. Her bidrager både tortoniske og serravalliske jordbundstyper til vinens særlige balance mellem blødhed, aromatisk finesse, struktur og kraft. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal selektion, og vinifikationen er tilpasset Nebbiolos følsomme karakter, så terroirets detaljer bevares og løftes frem i den færdige vin.

Mad & Servering
Server Prunotto Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva 2016 ved 16-18 °C, gerne efter dekantering i minimum 1-2 timer for at åbne vinens aromatiske lag og blødgøre tanninerne. Den er oplagt til klassiske retter med dybde og umami som braiseret oksekød, vildt, svamperisotto, trøffelretter eller lagrede oste.

Producent
Prunotto er et af de mest respekterede navne i Piemonte og er i dag en del af Antinori-familien, som har videreført husets fokus på kvalitet, tradition og præcision. Vinhuset har gennem årtier været med til at definere moderne Barolo-stil, særligt ved at fremhæve områdets forskellige terroirs. Med vine som Vigna Colonnello markerer Prunotto sig som en producent, der mestrer balancen mellem klassisk karakter og raffineret elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.