Prunotto Moscato d'Asti 2025

Prunotto Moscato d'Asti 2025 er en elegant og liflig dessertvin fra hjertet af Piemonte, skabt på 100 % Moscato Bianco. Her får du alt det, der gør Moscato d’Asti elsket: delikat sødme, lav alkohol og en forfriskende, perlende mousse. Det er en vin, der både kan nydes som afslutning på et måltid og som let, aromatisk hyggevin i sig selv. Prunotto er kendt for deres præcise og rene stil, og denne Moscato d’Asti er ingen undtagelse – den kombinerer klassisk piemontesisk tradition med moderne vinifikation. Druerne kommer fra historiske bakker i Langhe-området, hvor Moscato har været dyrket i generationer, og vinen bærer tydeligt præg af sit oprindelsessted med intens frugt og flot balance.

Smagsprofil
I glasset fremstår Prunotto Moscato d'Asti 2025 lys strågul med fine, vedvarende perler og et næsten cremet skær i kanten. Udtrykket er friskt og indbydende, med en klar, ungdommelig glans, der understreger vinens aromatiske karakter. Duften er intens og parfumeret uden at blive tung: masser af frisk hvid drue, modne pærer, fersken, appelsinblomst og et strejf af salvie og akaciehonning. I munden er vinen let og silkeblød med en fin, perlende mousse. Smagen er sød, men aldrig klæbrig – den levende syre holder vinen rank og saftig. Forvent noter af drue, tropisk frugt, citrus, honning og let blomsteraroma, afrundet af en ren og frisk finish. Moscato d’Asti er generelt bedst ung, og 2025-årgangen bør nydes inden for 1–3 år for at opleve den maksimale friskhed og aromatiske intensitet.

Vinifikation
Druerne til Prunotto Moscato d'Asti 2025 stammer fra kuperede marker i Piemonte, hvor de kalkholdige og lerede jorde, kombineret med et køligt, kontinentalt klima, giver ideelle betingelser for Moscato-druens aromatiske profil. Høsten foregår typisk relativt tidligt og ofte manuelt for at sikre, at druerne bevarer deres naturlige syre og fine parfume. Efter en skånsom presning gæres mosten ved lav temperatur i tryktank (charmat/metodo Martinotti), hvor en del af det naturlige kuldioxid bevares i vinen, og gæringen stoppes, mens der stadig er restsukker – det giver den karakteriske lave alkohol, perlende mousse og naturlige sødme. Vinen filtreres nænsomt og tappes på flaske for at bevare maksimal friskhed og frugt.

Mad & Servering
Prunotto Moscato d'Asti 2025 er en oplagt ledsager til lette desserter som frisk frugt, frugttærter, panna cotta, citron- eller marengsdesserter samt klassiske italienske småkager som biscotti eller amaretti. Den fungerer også glimrende til blåskimmelost med lidt honning, eller blot som en forfriskende aperitif eller ‘after dinner’-vin. Servér den velafkølet ved 6–8 °C for at bevare vinens sprødhed og aromatik. Decantering er ikke nødvendig; vinen er klar til at blive nydt direkte ved åbning, og dens livlighed og perlende karakter kommer bedst til sin ret umiddelbart efter skænkning.

Producent
Prunotto er et traditionsrigt vinhus i Piemonte med rødder tilbage til begyndelsen af det 20. århundrede og har gennem årtier markeret sig som en stærk fortolker af områdets klassiske vine. Huset ligger i Alba og arbejder med nogle af regionens bedste appellationer, fra Barolo og Barbaresco til Barbera og Moscato d’Asti. Siden samarbejdet med familien Antinori blev indledt, har Prunotto kombineret dyb lokal forankring med moderne knowhow og præcision i kælderen. Det har gjort dem til en respekteret producent, der ofte fremhæves for rene, elegante og terroir-drevne vine, som tydeligt afspejler Piemontes unikke vinlandskab.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.