R.H. Coutier Champagne Grand Cru Cuvee Rosè Extra Brut

R.H. Coutier Champagne Grand Cru Cuvee Rosé Extra Brut er et fejlfrit eksempel på, hvordan finesse og elegance kan forenes i et glas champagne. Denne Grand Cru Rosé udmærker sig ved sin velafbalancerede blanding af Chardonnay og rødvin lavet på Pinot Noir, hvilket skaber en unik og lagdelt champagne. Dens lave dosage gør den ekstra tør og perfekt for den kræsne vinelsker, der sætter pris på autenticitet og terroirpræg i glasset.

Smagsprofil
Den smukke, lyserøde farve har et let kobberagtigt skær, der straks indbyder til nærmere bekendtskab. Bouqueten er indtagende med noter af røde bær, især vilde jordbær, granatæble og hindbær, flot indrammet af subtile florale nuancer fra Chardonnay-druen samt et strejf af citrus og elegant mineralitet. På tungen opleves champagnen livlig og silkeblød, hvor bærnoterne suppleres af lette krydrede toner, friskhed og delikate nuancer af brioche. Eftersmagen er ren, tør og dvælende, med en kalkagtig finish og pirrende friskhed. Vinens struktur og syreniveau lover et betydeligt lagringspotentiale—op til 5-7 år for en mere kompleks smagsudfoldelse.

Vinifikation
Druerne til denne rosé-cuvée kommer udelukkende fra Ambonnay, én af Champagnes mest prestigefyldte Grand Cru-kommuner, hvor kalk- og lerjorden tilfører vinen sin karakteristiske mineralitet. Chardonnay høstes før Pinot Noir for at bevare friskhed og syre, mens Pinot Noir delvist vinificeres som rødvin og blandes med den hvide basevin. Efter den traditionelle andengæring modnes champagnen længe på bærmen, hvilket fremmer finesse og kompleksitet, før den degorgeres med minimal dosage for at bevare vinens naturlige tørhed og balance.

Mad & Servering
Denne Champagne Rosé egner sig fremragende til delikate forretter som laks med frisk dild, ceviche, sushi eller fjerkræ med friske urter. Den er også en flot ledsager til modne oste og frugtbaserede desserter med lavt sukkerindhold. Serveres bedst afkølet ved 8-10°C, og kan med fordel nydes direkte efter åbning for at fremhæve friskhed og boblende elegance; decantering anbefales ikke.

Producent
R.H. Coutier er et familieejet champagnehus med rødder tilbage til 1800-tallet og har gennem generationer formået at bevare deres unikke stil og autenticitet i Grand Cru-kommunen Ambonnay. Huset er kendt for at balancere Pinot Noir-druens fylde med Chardonnays finesse, og har opnået anerkendelse blandt champagnekendere verden over. Deres dedikation til håndværk og terroir gør dem til et stolt navn i Champagne-regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.