Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Rive di Collalto Prosecco Superiore Extra Dry 2025
Rive di Collalto Prosecco Superiore Extra Dry 2025 er en elegant mousserende vin på 100 % Glera fra det anerkendte cru Rive di Collalto i Coneglian...
Årgang
2025
Drue
Glera
Alc.
11,50 %
Region
Veneto
95,00 kr./stk.
114,00 kr./stk.
Spar 17%
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: fre. 30 okt. - tir. 03 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Rive di Collalto Prosecco Superiore Extra Dry 2025 er en elegant mousserende vin på 100 % Glera fra det anerkendte cru Rive di Collalto i Conegliano Valdobbiadene. Biancavigna blev grundlagt i 2004, og denne Prosecco Superiore DOCG viser områdets særpræg med fine bobler, frisk frugt og en cremet tekstur.
Smagsprofil
Vinen har en fin og elegant perlage. Duften byder på honningsødt æble, pære og gul frugt, ledsaget af delikate hvide blomster, især tjørn. På ganen er den frisk og harmonisk med en blød, cremet struktur og en velafbalanceret, frugtig afslutning.
Nyd den, mens dens friske frugt og florale aromaer står klart; der er ikke angivet et særligt lagringspotentiale.
Vinifikation
Druerne kommer fra cru Rive di Collalto på en sydvendt skråning mellem Conegliano og Valdobbiadene, cirka 180 meter over havet. Her giver ler- og kalkstensjord med et naturligt jernindhold sammen med markante temperaturudsving om morgenen gode betingelser for frisk syre og aromatisk finesse. Høstmetoden er ikke oplyst. Andengæringen foregår i autoklave ved kontrolleret temperatur over 90 dage med udvalgte indfødte gærstammer. Efter kold vinsyrestabilisering hviler vinen samlet i fem måneder.
Mad & Servering
Et oplagt valg som aperitif eller til rå fisk, skaldyr og friske oste. Servér den godt afkølet, omkring 6–8 °C, så friskheden og den fine perlage kommer til deres ret. Den behøver ikke dekantering.
Producent
Biancavigna blev grundlagt i 2004 og arbejder med vine fra Veneto, hvor Prosecco Superiore DOCG er blandt områdets mest markante udtryk. Denne vin fremhæver Rive di Collalto, et særligt cru i Conegliano Valdobbiadene, og kombinerer områdets lokale karakter med en præcis, moderne tilgang til mousserende vin.
Produktinformation
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Biancavigna |
| Årgang | 2025 |
| Land | Italien |
| Region | Veneto |
| Drue | Glera |
| Alkoholprocent | 11,50 % |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Aperitif |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse