Rivera, Lama dei Corvi Chardonnay 2022 White

Rivera Lama dei Corvi Chardonnay 2022 er et elegant bud på italiensk hvidvin med både dybde og finesse. Vinen kommer fra en enkeltmark i Castel del Monte og kombinerer områdets kølige kustindflydelse med en klassisk, fadmodnet Chardonnay-stil, der giver både struktur, fylde og stor drikkeglæde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden og klar med en indbydende glans. Duften byder på modne citrusfrugter, gul stenfrugt, fine strejf af vanilje, ristede nødder og et diskret, smørret præg fra fadet. Smagen er fyldig og velafbalanceret med god friskhed, cremet tekstur og en elegant mineralitet i afslutningen. Fadet er integreret og understøtter frugten uden at dominere, og vinen har fint potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Lama dei Corvi, en single vineyard i Castel del Monte i det nordlige Apulien, hvor bakkerne og nærheden til Adriaterhavet skaber et køligere mikroklima end man ofte forbinder med Syditalien. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal selektion, og mosten gærer på egetræsfade. Efter gæringen modner vinen i yderligere 9 måneder på fad og afsluttes med 6 måneders flaskelagring før frigivelse.

Mad & Servering
Serveres bedst ved 10-12 °C. Den matcher særligt godt med grillet fisk, skaldyr, kylling med cremede saucer, lyst kød samt pastaretter med svampe eller mild ost. En kort dekantering er ikke nødvendig, men et par minutter i glasset kan åbne vinens aromatiske udtryk yderligere.

Producent
Rivera er en af de mest anerkendte producenter i Apulien og har i årtier været drevet af familien de Corato. Godset har rødder i DOCG Castel del Monte, som siden 2001 har været kendt for forfinede vine med stor karakter, og Rivera har spillet en vigtig rolle i at løfte områdets ry. Producenten er særligt kendt for elegante, strukturerede vine med høj drikkelighed og en tydelig fornemmelse for terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.