Rivera, Puer Apuliae Nero di Troia Riserva 2017

Rivera Puer Apuliae Nero di Troia Riserva 2017 er en af de mest raffinerede fortolkninger af den lokale apuliske drue Nero di Troia. Her får du en vin med både kraft og finesse, skabt i hjertet af Castel del Monte, hvor Rivera i årtier har været blandt områdets mest respekterede producenter.

Smagsprofil
Vinen fremstår dyb og intens i glasset med en mørk, tæt frugtprofil og et elegant, næsten køligt udtryk. I næsen er den kompleks og lagdelt med modne mørke bær, krydderi, florale nuancer og diskrete toner fra fadlagringen. Smagen er fyldig og struktureret, men samtidig silkeblød og harmonisk. Her mødes kraft, saftighed og elegance i en vin med flot balance og en lang, vedvarende eftersmag. Den har klart lagringspotentiale og vil udvikle endnu mere kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Riveras ældste vinmark, Tafuri, i DOCG Castel del Monte i det nordlige Apulien. Området nyder godt af både de kølende højdedrag og Adriaterhavets påvirkning, hvilket giver vine med friskhed, struktur og stor præcision. Druerne høstes med fokus på modenhed og kvalitet, og vinen lagres derefter 14 måneder på franske barriques for at tilføje dybde, krydderi og finesse til frugten.

Mad & Servering
Server vinen til grillet lam, okse, vildtretter, braiserede retter eller modne, faste oste. Den gør sig bedst ved cirka 16-18 grader, og en karaffel 1-2 timer før servering kan anbefales for at åbne vinens aromatiske kompleksitet og runde tanninerne af.

Producent
Rivera er en familieejet vingård, drevet af de Corato-familien gennem generationer, og regnes som et af de førende navne i Apulien. Med rødder i Castel del Monte har producenten været med til at løfte områdets ry for elegante, terroirdrevne vine baseret på lokale druesorter. Rivera er særligt anerkendt for sin fine stil, sin præcision og sin evne til at skabe vine med både struktur, fylde og stor drikkevenlighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.