Rivera, Puer Apuliae Nero di Troia Riserva 2017

Rivera Puer Apuliae Nero di Troia Riserva 2017 er et stærkt eksempel på, hvorfor Rivera regnes blandt Apuliens mest anerkendte producenter. Vinen forener lokal druetyperigdom, klassisk finesse og den kølige påvirkning fra Castel del Monte-området i en stil, der både er kraftfuld og raffineret. Navnet “Puer Apuliae” peger på vinens rødder i regionens stolte vintradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og mørk med en tæt, næsten sort rubinrød farve. Næsen er kompleks og lagdelt med modne mørke bær, krydderier, lakrids, florale nuancer og et diskret præg fra fadlagringen. Smagen er koncentreret og velstruktureret, men samtidig elegant og levende. Nero di Troia viser her sin mere forfinede side med mørk frugt, faste tanniner, frisk syre og en lang, harmonisk afslutning. Vinen har et godt lagringspotentiale og kan udvikle endnu større dybde over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Riveras ældste mark, Tafuri, som nyder godt af det særlige terroir i Castel del Monte i det nordlige Apulien. Området kombinerer kølige højdedrag med Adriaterhavets indflydelse, hvilket giver modne, men stadig friske og elegante vine. Efter høsten lagrer vinen 14 måneder på franske barriques, hvilket tilfører kompleksitet, struktur og et diskret krydret præg uden at dominere frugten.

Mad & Servering
Server Rivera Puer Apuliae Nero di Troia Riserva 2017 ved cirka 16-18 °C. Den er oplagt til retter med lam, oksesteg, braiseret kød, vildt, svamperetter og modne oste. En dekantering på 1-2 timer anbefales gerne, så vinens aromatiske lag og tekstur får lov at folde sig helt ud.

Producent
Rivera er et af de mest respekterede navne i Apulien og har i årtier været drevet af familien de Corato. Vingården har sit hjem i DOCG Castel del Monte, et område der siden 2001 har haft status som nogle af regionens mest kvalitetsfokuserede vinmarker. Rivera er særligt kendt for sine elegante, strukturerede vine på lokale druer som Nero di Troia og Aglianico og regnes i dag blandt de vigtigste ambassadører for områdets bedste vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.