Rolly Gassmann Alsace Riesling 2020

Rolly Gassmann Alsace Riesling 2020 er et klassisk udtryk for Alsace, hvor Riesling viser sig fra sin mest elegante og præcise side. Vinen er kendt for sin kombination af frisk citrus, mineralsk nerve og en naturlig balance mellem syre og frugt, som gør den både karakterfuld og madvenlig. Riesling har en lang historie i Alsace og regnes som en af regionens helt store druesorter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys strågul med grønlige reflekser. Duften byder ofte på lime, grønne æbler, hvide blomster og et let mineralsk præg, mens smagen er frisk, rank og ren med god frugtintensitet og en markant, men velintegreret syre. Afslutningen er ofte tør, præcis og vedvarende, og vinen har fint lagringspotentiale, hvor den kan udvikle større dybde og kompleksitet over nogle år.

Vinifikation
Rolly Gassmann arbejder i Alsace, hvor det kølige klima og de varierede jordbundstyper er ideelle til Riesling, især til vine med spændstighed og tydelig terroirkarakter. Druerne høstes typisk med fokus på optimal modenhed og selektion, og vinifikationen udføres med stor omhu for at bevare druens rene aromatik, naturlige friskhed og mineralske udtryk. Resultatet er en vin, hvor terroir og druesort står tydeligt frem.

Mad & Servering
Server gerne ved 8-10°C, så vinens friskhed og aromatiske detaljer kommer bedst til udtryk. Den passer glimrende til skaldyr, fisk, sushi, ceviche, fjerkræ samt klassiske retter med asiatisk inspiration, og den fungerer også godt til lette retter med syre og urter. Decantering er normalt ikke nødvendig.

Producent
Domaine Rolly Gassmann er en respekteret producent i Alsace med rødder, der bygger på flere generationers vintradition. Huset er særligt kendt for vine med stor kompleksitet, balance og evne til at udvikle sig flot med tiden, og det har opnået stor anerkendelse for sin præcise stil og høje kvalitet. Rolly Gassmann regnes i dag som et navn, mange forbinder med seriøs og terroirdrevet Alsace-vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.