
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
449,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Ron Tepuy Monumento er en venezuelansk blended rom fra DUSA, skabt med fokus på dybde, fylde og en tydeligt elegant fadprofil. Den er domineret af kraftige pot still-destillater og lagret i op til 12 år, inden den får sin sidste afrunding på sherryfade af typerne Pedro Ximénez, Amontillado og Oloroso. Navnet henter inspiration fra Venezuelas ikoniske tepuy-bjerge og giver rommen en stærk forankring i sit ophav.
Smagsprofil
I glasset fremstår Ron Tepuy Monumento i en dyb mahognifarve med rubinrøde nuancer, der vidner om både alder og den afsluttende sherryfadslagring. Duften byder på mørke kirsebær og varme krydderier, mens smagen folder sig ud med tørrede blomster, ristet egetræ og mørk chokolade i en rig, fløjlsblød tekstur.
Helhedsindtrykket er komplekst og velafbalanceret, hvor sødme, krydderi og fadpræg spiller fint sammen uden at overtage. Rommen er oplagt at nyde nu, men den har samtidig nok dybde og struktur til at stå stærkt som contemplativ sipping-rom over tid.
Vinifikation
Ron Tepuy Monumento er produceret i Venezuela hos DUSA – Destilerías Unidas S.A. – og bygger på en blend, hvor pot still-destillaterne spiller en markant rolle. Rommen lagres i op til 12 år på amerikanske egetræsfade, før den afsluttes på tre forskellige sherryfadstyper, som tilfører ekstra kompleksitet, dybde og en mere nuanceret sødme. Kombinationen af venezuelansk varme, lang lagring og sherryfinish giver en rom med både kraft og finesse.
Mad & Servering
Denne rom gør sig bedst rent, eventuelt i et tulipanglas, så aromaerne får ro til at åbne sig. Server den ved stuetemperatur, og du kan med fordel lade den stå et par minutter i glasset før servering; decantering er ikke nødvendig. Som ledsager til mad passer den fint til mørk chokolade, dessert med tørret frugt, nødder eller en kraftig cigar, hvis man ønsker en klassisk afslutning på aftenen.
Producent
DUSA – Destilerías Unidas S.A. er en af Venezuelas mest anerkendte romproducenter og står også bag den internationalt kendte Diplomático-serie. Producenten har gennem årene markeret sig stærkt på kvalitet, håndværk og en stil, der ofte kombinerer traditionel destillation med velafbalanceret fadlagring. Ron Tepuy Monumento er et godt eksempel på denne tilgang og understreger DUSA’s position som en vigtig spiller i venezuelansk romproduktion.
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Alsace
93/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
304,00 kr.
380,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.