Rutherford Wine Company, Arroyo Seco Scott Family Estate Pinot Noir 2021

Rutherford Wine Company Scott Family Estate Pinot Noir 2021 er en elegant amerikansk Pinot Noir fra Arroyo Seco i Californien. Vinen kombinerer frisk rød frugt med fine noter af skovbund og krydderier og er et stilfuldt valg til både fisk, fjerkræ og fyldige vegetarretter. Vingårdens historie går tilbage til 1978, hvor de oprindelige jorder blev grundlagt som Round Hill Winery i Napa Valley.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og lys rubinrød. Duften er præget af friske aromaer af tranebær, granatæble og jordbær, som får dybde fra nuancer af skovbund og friske krydderier. På paletten er Pinot Noiren rund, elegant og harmonisk med en frisk frugtkarakter og en vedvarende eftersmag. Den fine balance mellem saftig rød frugt og de mere jordlige toner gør vinen let tilgængelig nu, hvor den kan nydes for sin friskhed og finesse.

Vinifikation
Druerne til denne Scott Family Estate Pinot Noir kommer fra Arroyo Seco, et køligt område i Californien, der er velegnet til Pinot Noir og bidrager til vinens friske frugtprofil og elegante struktur. De præcise oplysninger om høstmetode og vinifikationsprocessen er ikke oplyst.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 14-16 °C. Den passer glimrende til pandestegt laks, fjerkræ, svamperetter og portobello-risotto med parmesan, men fungerer også godt til braiserede short ribs, hvor vinens friske frugt og elegante struktur skaber en fin kontrast til kødets fylde. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men 20-30 minutter i en karaffel kan give vinen ekstra luft og få aromaerne til at åbne sig.

Producent
Rutherford Wine Company har til huse i den berømte Rutherford-appellation langs Silverado Trail South i Napa Valley, hvor vingård, estate-vinmarker og smagelokale ligger. Ejendommen blev grundlagt i 1978 af Ernie Van Asperen, Virginia Van Asperen og Charlie Abela som Round Hill Winery. I 2000 overtog Marko og Theo Zaninovich vingården, hvorefter vinmarkerne blev genplantet med førsteklasses vinstokke, og både vingård og smagelokale gennemgik omfattende renoveringer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.