Saint Joseph Blanc Guigal St Joseph, 2023

E. Guigal Saint-Joseph 2023 Marsanne og Roussanne fra Rhône byder på frisk dybde, stenfrugt og fin fadkrydret balance fra granitjord.

Om vinen
Høsten sker normalt med fokus på modne, sunde druer, og i en producent som E. Guigal er præcision vigtig gennem hele forløbet. Vinen er lagret omkring 12 måneder i franske fade og kar, hvilket giver en diskret fadprægning snarere end tung træsmag. Det passer godt til Marsanne og Roussanne, fordi de naturligt har fylde, blød tekstur og aromatisk bredde. 2023 viser derfor både frugt og struktur, uden at blive fed eller tung.

Smagsprofil
E. Guigal Saint-Joseph 2023 har en lys gylden farve med et grønt skær, og i glasset går den direkte efter moden gul stenfrugt, blomster og en let krydret trænote. Du får abrikos, hvid fersken og kaprifolie først, og derefter kommer et strejf af vanilje og bagte krydderier fra fadet. I munden er den fyldig, men ikke tung, og syren holder frugten på plads, så 2023-årgangen fremstår både generøs og levende. Det er en Saint-Joseph, der gerne vil serveres lidt køligt og have mad ved siden af. Drikkevindue: 2025 til 2030

Mad & Servering
Til mad vil den være oplagt til stegt eller ovnbagt fisk, for eksempel torsk med smør, urter og nye kartofler, eller til skaldyr som jomfruhummer med lidt grill og citron. Den fylde og den bløde fadkrydderi gør også E. Guigal Saint-Joseph 2023 meget brugbar til kylling med svampe, fløde og estragon. En klassisk ret fra Rhône kunne være fisk i sauce med fennikel eller en lys fjerkræret med selleri og hvidvin. På den danske middagsbord fungerer den også godt til bagt hvid fisk, asparges og en mild sauce på smør eller fløde. Til bløde oste som brie eller reblochon kan den også sagtens følge med, især hvis osten ikke er for salt eller meget moden.

Producent
E. Guigal er en af de mest markante producenter i det nordlige Rhône, og navnet forbindes især med Marcel Guigal, som byggede husets ry op med en konsekvent og seriøs tilgang til kvalitet. I dag er det stadig et navn, der står for tydelig regional identitet, især i appellationer som Côte-Rôtie, Hermitage og Saint-Joseph. Familien Guigal arbejder ofte med en stil, hvor frugt, struktur og præcision skal være tydelige, men uden at vinen mister sit stedbundne præg. Det gælder også denne Saint-Joseph 2023, hvor Marsanne og Roussanne får lov at vise både modenhed og nerve fra Rhône. Husets styrke ligger netop i at lave vine, der smager klart af deres oprindelse, men stadig har en poleret og gennemtænkt finish.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.