San Felice Chianti Classico Borgo 2023

San Felice Chianti Classico Borgo 2023 er en stilren og indbydende Chianti Classico DOCG, der forener Sangiovese med den lokale drue Pugnitello i et udtryk præget af friskhed, charme og klassisk toscansk karakter. Vinen er skabt med tydeligt fokus på bæredygtighed og respekt for naturen, og den afspejler samtidig regionens lange tradition for elegante, madvenlige rødvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, dyb rubinrød farve. Duften er livlig og indbydende med friske røde frugter, florale nuancer og et strejf af krydderi, som giver aromaen ekstra kompleksitet. Smagen er fyldig og harmonisk med modne frugtnoter, fine tanniner og en behagelig friskhed, der holder helheden løftet og elegant. Lagringen på store slavonske egetræsfade bidrager med struktur uden at tage fokus fra frugten, og afslutningen er vedvarende, balanceret og behageligt rund. Vinen har et godt udviklingspotentiale de kommende år, men er også meget tilgængelig allerede nu.

Vinifikation
Druerne til San Felice Chianti Classico Borgo 2023 kommer fra vinmarker beliggende omkring 400 meter over havets overflade i Toscana, hvor højden bidrager til friskhed, syre og aromatisk præcision. Kombinationen af Pugnitello og Sangiovese giver både lokal identitet og klassisk Chianti-karakter. Vinen lagrer i cirka 12 måneder på store slavonske egetræsfade, hvilket tilfører struktur og dybde uden markant fadpræg. Resultatet er en vin, der bevarer sin frugtige og florale profil, samtidig med at den får en mere afrundet og kompleks stil.

Mad & Servering
Server San Felice Chianti Classico Borgo 2023 til klassiske retter med italiensk præg som pasta med ragù, grillet kød, osso buco, stegt and eller modne faste oste. Den fungerer også rigtig godt til svamperetter og retter med krydderurter og tomat. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en let dekantering på 30-60 minutter kan anbefales, hvis du vil åbne vinens aromaer og give tanninerne lidt ekstra luft.

Producent
San Felice er et af de mest anerkendte navne i Chianti Classico og har gennem årene markeret sig som en producent, der kombinerer tradition, forskning og en stærk bæredygtig tilgang. Med rødder dybt forankret i Toscana har vinhuset opnået stor betydning i regionen for sin evne til at skabe vine med både autenticitet og moderne finesse. San Felice er især kendt for sin dedikation til kvalitet og for at fremhæve områdets unikke druesorter og terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.