San Giusto a Rentennano Chianti Classico Magnum 2024

San Giusto a Rentennano Chianti Classico er et klassisk og samtidig karakterfuldt udtryk for Toscana, hvor Sangiovese får lov til at vise både friskhed, dybde og finesse. Her får du en økologisk Chianti Classico med håndhøstede druer, traditionel vinifikation og den slags levende energi, som har gjort appellationen verdensberømt.

Smagsprofil
Vinen står med en klar, rubinrød farve, der allerede antyder dens ungdommelige friskhed og elegante struktur. Duften åbner med florale toner, modne røde frugter og et fint krydret strejf, som giver god kompleksitet uden at miste sit klassiske udtryk. I munden er vinen vinøs, glat og livlig med saftig kirsebærfrugt, et diskret peberpræg og en pikant afslutning, der giver lyst til endnu en slurk. Den har en flot balance mellem frugt, syre og tannin, og kan nydes nu, men vil også udvikle mere dybde og harmoni over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra San Giusto a Rentennanos marker i Toscana, hvor Chianti Classico-zonen byder på ideelle forhold for Sangiovese med varme dage, kølige nætter og god dræning i jorden. Høsten foregår i hånden i slutningen af september, så kun de bedst modne klaser udvælges. Efter høsten gennemgår druerne gæring og maceration med skindene i cirka 13 dage, hvilket giver både farve, aroma og struktur. Vinen lagres derefter i 11 måneder på en kombination af egetræsfade, tonneaux og barriques, som tilfører kompleksitet uden at overdøve druernes friske og rene frugt.

Mad & Servering
Servér vinen ved 16-18 °C, gerne med en kort dekantering, hvis den nydes ung. Den passer glimrende til klassiske italienske retter som pasta med ragù, osso buco, grillet kød, svamperetter og modne oste.

Producent
Fattoria San Giusto a Rentennano er en af de respekterede producenter i Chianti Classico-området og har i mange år været kendt for vine med tydelig identitet, præcision og stor respekt for terroiret. Ejendommen er især anerkendt for sin evne til at forene traditionel toscansk vinmagerkunst med en ren, moderne stil, og den har opbygget et stærkt ry blandt vinelskere, der søger autentiske og vellavede vine fra regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.