Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
San Marzano Vini, Talo Negroamaro Feudi Di San Marzano 2023
Talo Negroamaro fra Feudi di San Marzano er en fyldig rødvin fra Salento i Apulien, lavet udelukkende på den lokale Negroamaro-drue. Den forener mø...
Årgang
2023
Drue
Negroamaro
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
149,00 kr./stk.
På lager
Min. 12 stk.
Forventet levering: fre. 30 okt. - tor. 05 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Talo Negroamaro fra Feudi di San Marzano er en fyldig rødvin fra Salento i Apulien, lavet udelukkende på den lokale Negroamaro-drue. Den forener mørk, moden frugt med diskrete noter fra fransk eg og afspejler områdets lange tradition for at dyrke lokale druesorter – en tradition, som vingården har været med til at fremme siden 1962.
Smagsprofil
Vinen har en dyb rubinrød farve med violette nuancer. Duften er intens og byder på modne kirsebær, solbær og blomme, suppleret af krydrede strejf af bitter chokolade og lakrids.
Smagen er fyldig og frugtig med saftige bær, velafstemte krydderier og en lang, blød afslutning. Den kan nydes nu; der er ikke oplyst en specifik anbefaling for lagring.
Vinifikation
Druerne dyrkes i vinmarker omkring 100 meter over havet på jord med ler, kalksten og sand. De høstes midt i september, når de er modne, og gæres i temperaturkontrollerede ståltanke. Efter skånsom presning gennemgår vinen malolaktisk gæring og lagres i 4–6 måneder på franske egetræsfade, som bidrager med kompleksitet og dybde.
Mad & Servering
Prøv vinen til grøntsagsretter, oksekød, lam eller vildt – den passer også godt til modne oste med hvid- eller rødskimmel. Servér ved 16–18 °C. Lad den eventuelt få lidt luft i glasset før servering; der er ikke angivet et særligt behov for dekantering.
Producent
Feudi di San Marzano blev grundlagt i 1962 som et kooperativ af 19 vinavlere i hjertet af Salento. Vingården har spillet en vigtig rolle i at sætte fokus på områdets lokale druer, ikke mindst Negroamaro, og er i dag blandt regionens anerkendte producenter. Producenten fremhæver kvalitet og autenticitet som centrale værdier og har modtaget en række priser og anerkendelser.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | San Marzano Vini |
| Årgang | 2023 |
| Land | Italien |
| Region | Puglia |
| Drue | Negroamaro |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse