Saumur Champigny Clos De L'echelier Domaine Des Roches Neuves Saumur Champigny, 2023

Saumur Champigny Clos De L'echelier fra Domaine Des Roches Neuves er en udsøgt repræsentant for Loire-regionens prægtige rødvine. Denne 2023-årgang præsenterer en unik kombination af elegance og kompleksitet, der er kendetegnende for området. Vinen er fremstillet med omhu og respekt for traditionen og tilbyder vinelskere en autentisk smagsoplevelse fra Frankrig.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Saumur Champigny Clos De L'echelier sig med en dyb, rubinrød farve, der lyser op med violette nuancer. Næsen lokkes af delikate aromaer af røde bær som kirsebær og hindbær, kombineret med subtile noter af violette blomster og let krydderi, som resulterer i en indbydende og velduftende buket. På ganen opleves en frisk og livlig symfoni, hvor frugtkarakteren bliver fulgt af en fin mineralitet og bløde tanniner, der skaber en balanceret struktur. Vinen afslutter med en vedvarende og elegant finish, præget af raffinerede jordnoter og et hint af peber. Denne vin har potentiale til at udvikle sig over de næste 5-7 år, hvilket yderligere vil forfine dens kompleksitet.

Vinifikation
Domaine Des Roches Neuves ligger i hjertet af Loire, hvor terroiren er præget af kalksten og tuf, der bidrager til vinens mineralitet og friskhed. Druerne håndplukkes ved optimal modenhed for at sikre maksimal smag og kvalitet. Vinificeringen sker i overensstemmelse med økologiske principper, og vinen lagres efterfølgende i egetræsfade for at tilføje dybde og rundhed.

Mad & Servering
Saumur Champigny Clos De L'echelier er en ideel ledsager til lette kødretter som svinekoteletter eller andebryst, samt til charcuteribrætter og modne oste. Serveres bedst ved en temperatur på 16-18°C, og det anbefales at dekantere vinen inden servering for at lade dens aromaer udfolde sig fuldt ud.

Producent
Domaine Des Roches Neuves er anerkendt som en af frontløberne inden for Loire-områdets kvalitetsvine. Grundlagt med en passion for bæredygtighed og håndværk, har vingården etableret sig som en kilde til nogle af regionens mest værdsatte vine. Deres fokus på biodynamisk vitikultur har høstet international anerkendelse og cementeret deres position som pionerer inden for miljøvenlig vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.