Savigny Les Beaune 1er Cru "les Lavières" Domaine Chandon De Briailles, 2021

Oplev den elegante finesse af Savigny Les Beaune 1er Cru 'les Lavières' fra den berømte Domaine Chandon De Briailles. Denne 2021 årgang er lavet af den fornemste Pinot Noir og udtrykker den delikate balance og styrke af Bourgogne's exceptionelle terroir. Denne vin udmærker sig med sin komplekse struktur og raffinerede smagsnoter, der afspejler århundreders vintradition i hjertet af Frankrig.

Smagsprofil
Savigny Les Beaune 'les Lavières' skinner med en dyb rubinrød farve, der stråler i glasset, og antyder den rigdom, der venter. Dens aroma åbner sig med en indbydende bouquet af røde bær, skovbund og delikate krydderier. På ganen byder vinen på en blød og nuanceret smagsprofil, hvor noter af saftige kirsebær, lyserøde peberkorn og strejf af læder kommer til live. Den har en lang og vedholdende finish med et strejf af mineralitet, der vidner om dens komplekse struktur. Denne vin har et solidt aldringspotentiale, der kan udvikles over de næste 8-10 år, hvilket gør den til et ideelt valg for samlere.

Vinifikation
Vingården er beliggende i Bourgogne, hvor det unikke terroir med ler- og kalkstensjord giver vinen sin karakteristiske friskhed og dybde. Druerne til denne vin høstes omhyggeligt manuelt for at sikre, at kun de bedste klaser anvendes. I vineriet bliver druerne nænsomt presset, og vinificeringen foregår traditionelt med langvarig maceration for at udtrække optimal farve og smag. Vinen lagres derefter på franske egetræsfade, hvilket tilføjer en subtil kompleksitet og silkeblød tanninstruktur.

Mad & Servering
Savigny Les Beaune 'les Lavières' passer perfekt sammen med retter som ristet andebryst, svamperisotto eller modne oste som Comté. Det anbefales at servere den ved en temperatur på omkring 16-18°C. For at få det fulde udbytte af smagsoplevelsen, kan man overveje at dekantere vinen en halv time før servering.

Producent
Domaine Chandon De Briailles er en anerkendt vingård med rødder tilbage til midten af det 19. århundrede. Beliggende i hjertet af Bourgogne, har de etableret sig som en af regionens førende producenter, kendt for deres dedikation til biodynamiske metoder og bæredygtig vinproduktion. Med en streng fokus på kvalitet og terroir-respekt, har Domaine Chandon De Briailles opnået anerkendelse både nationalt og internationalt for deres fremragende vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.