Serafini e Vidotto Rosso dell'Abazia Magnum 2018

Serafini e Vidotto Rosso dell'Abazia Magnum 2018 er en ikonisk, italiensk rødvin, der fremhæver det bedste fra Veneto-regionen. Denne magnumflaske er skabt af et harmonisk blend af Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot, hvilket gør den ideel til særlige anledninger og dem, der sætter pris på stor fylde og lagringspotentiale. Vinen er især kendt for sin elegante kompleksitet, balanceret struktur og en historik, der har vakt anerkendelse blandt vinkendere verden over.

Smagsprofil
Rosso dell'Abazia præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der næsten får mørket til at lyse op i glasset. Duften er intens og kompleks med noter af modne brombær, solbær, sorte kirsebær samt elegante strejf af tobak, læder og krydderier. På ganen opleves vinen kraftfuld, men med en silkeblød tekstur – smagen byder på modne skovbær, chokolade og subtil vanilje fra fadlagringen, alt sammen holdt sammen af en fin, saftig syre og modne tanniner. Eftersmagen er lang og vedholdende med en finish af lakrids, tørrede urter og en let mineralsk note, som afslører vinens store dybde. Rosso dell'Abazia Magnum 2018 har et imponerende lagringspotentiale på mindst 10-15 år, hvor den vil udvikle endnu større kompleksitet og elegance over tid.

Vinifikation
Markerne, hvor druerne dyrkes, ligger i hjertet af Veneto og drager fordel af regionens unikke terroir, præget af mineralrig jord, optimal soleksponering og blide, kølige vinde fra Alperne. Druerne høstes manuelt i de tidlige morgentimer for at bevare friskheden og det naturlige syreniveau. Efter omhyggelig selektering af druerne, gennemgår de en skånsom vinificeringsproces med temperaturstyret gæring. Vinen modnes herefter i franske egetræsfade, hvilket tilføjer struktur og kompleksitet, før den tappes på magnumflaske for yderligere modning på flasken.

Mad & Servering
Denne kraftfulde rødvin passer fremragende til retter af rødt kød, oksemørbrad, braiserede gryderetter, vildt eller modne oste. For at opleve vinens fulde potentiale anbefales servering ved 16-18°C og gerne dekantering mindst en time før servering, så aromaer og smagsnuancer får lov at udfolde sig optimalt.

Producent
Serafini e Vidotto blev grundlagt i 1986 af Francesco Serafini og Antonello Vidotto og har siden markeret sig som en af Venetiens mest innovative og kvalitetsbevidste vinproducenter. Gennem passion, omhu og respekt for naturen har producenten opnået stor anerkendelse i både Italien og internationalt, især for deres rødvine, der forener tradition og moderne teknik på fornem vis. Serafini e Vidotto har modtaget adskillige priser, og Rosso dell'Abazia er blevet et flagskib for vingården og regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.