Smagekasse: Favoritter fra Duero

Prøv vores smagekasse med tre populære flasker fra Ribera del Duero til 195,- flasken.

Quinta Sardónia, Castilla y León Sardón, 2017
Sierra de León Sardón er en vellykket og prisvenlig vin, skabt som en livlig lillesøster til Quinta Sardonia og QS2. Den er primært lavet på druer købt fra forskellige vinbønder langs Duero-floden og har fået positiv opmærksomhed siden sin debut i 2014. Druerne er håndplukket fra små landsbyer i Burgos og Valladolid og omhyggeligt forvandlet til vin på Quinta Sardonia. Efter modning i forskellige beholdere blev 2017-årgangen, på trods af tørke, filtreret og tappet på flaske i april 2019. Vinen præsenterer en aromatisk intensitet med friske noter af kirsebær, brombær og hindbær samt krydderi fra urter og en behagelig mineralsk finish.

Dominio de Pingus, Ribera del Duero PSI Peter Sisseck, 2021
PSI, opkaldt efter Peter Sissecks initialer og det 23. bogstav i det græske alfabet, repræsenterer en imponerende præstation inden for masseudgivelse af vin. I modsætning til Pingus, viser denne vin, produceret i mere end 300.000 flasker, Sissecks sande dygtighed. Vinmageren har fulgt PSI i 14 årgange, og gennem årene har vinen udviklet sig, åbnet sit "drikkevindue" og fremstået mere løssluppen ved frigivelsen. Druerne stammer fra over 600 parceller med gamle vinstokke, høstet en uge tidligere end i 2020 for at bevare friskheden. PSI er lavet af 90% Tempranillo og 10% Grenache, gæret i beton og rustfrit stål, modnet i brugte og nye franske fade i 14 måneder. Resultatet er en charmerende vin med kølig friskhed, domineret af modne kirsebær, brombær og blommer, krydret med tørre urter og subtilt beriget med mørk chokolade. Fyldig, men elegant, med milde tanniner og en forfriskende mineralitet, der forstærker renhed og præcision.

Bodegas Montecastro, Ribera del Duero Cosecha, 2021
Denne 10. udgave af Bodegas Montecastro's rødvin, ledet af vinmager Carlos de la Fuente siden 2012, markerer en imponerende transformation. Carlos, tidligere elev af Peter Sisseck, har været afgørende for vingårdens succes og denne 2021-årgang anses for at være særlig vellykket, måske endda bedre end den foregående 2019. Tempranillo dominerer, suppleret af små mængder Cabernet Sauvignon for at "raffinere profilen". Druerne høstes fra højt beliggende, ikke kunstvandede vinmarker, og efter sortering og delvis afstilkning gennemgår de en naturlig gæring. Efter 18 måneders lagring i franske fade tappes vinen uden klaring og filtrering. Resultatet er en farverig, velafbalanceret vin med duft af brombær, blåbær, mørke kirsebær, vanilje og lakrids, komplementeret af friske urter. Saftig og charmerende med en insisterende karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.