Stodden Spätburgunder GG Rosenthal

Jean Stoddens Spätburgunder GG Rosenthal 2018 er en elegant og terroirdrevet topvin fra Ahr, Tysklands berømte region for Pinot Noir. Vinen kommer fra den stejle Rosenthal-mark, hvor varme, skiferholdige parceller giver druerne både moden frugt, friskhed og karakteristisk mineralitet. Jean Stodden regnes blandt regionens mest anerkendte producenter og har siden 1578 været tæt forbundet med Ahrs vintradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med fine, transparente nuancer. Duften byder på klassiske Pinot Noir-aromaer af modne kirsebær, hindbær og skovbund, suppleret af krydderier, tørrede urter og diskrete mineralske toner. På ganen er den koncentreret, men samtidig elegant og silkeblødt struktureret. Den røde frugt går igen sammen med fine tanniner, frisk syre og en lang, let krydret finish med tydeligt mineralsk præg. 2018-årgangen kan nydes nu med lidt luft, men vil udvikle større kompleksitet og harmoni over de næste 8-12 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Rosenthal ligger i Ahrs stejle vinlandskab, hvor skråningerne og de skiferprægede jorde bidrager til god dræning, varme fra solen og en markant mineralsk stil. Druerne til denne Grosses Gewächs høstes i hånden for at sikre en omhyggelig selektion i vinmarken. Vinen fremstilles med fokus på at bevare Pinot Noirs finesse og markens særpræg, hvorefter den modnes med tid til at samle frugt, syre og struktur.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 14-16 °C. Den passer fremragende til andebryst, vildtfjerkræ, kalvemørbrad og svamperetter, ligesom den fungerer godt med retter med trøffel eller skovsvampe. En kort iltning på 30-60 minutter anbefales, særligt hvis vinen drikkes ung; ældre flasker bør håndteres nænsomt og eventuelt dekanteres forsigtigt for at fjerne bundfald.

Producent
Weingut Jean Stodden har rødder tilbage til 1578 og er en af de historiske kvalitetsproducenter i Ahr. Huset har spillet en central rolle i at vise regionens potentiale for store, lagringsværdige Spätburgundere og arbejder med stejle, krævende vinmarker, hvor håndarbejde er afgørende. Jean Stodden forbindes især med præcise, elegante og terroirdrevne rødvine, og Rosenthal er blandt producentens mest markante Grosses Gewächs-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.