Tenuta Iuzzolini, Prima Fila Pecorello 2025 White

Tenuta Iuzzolini Prima Fila Pecorello 2025 er et spændende eksempel på, hvor meget potentiale der findes i Calabriens lokale druesorter. Her får du en hvidvin med tydeligt regionalt særpræg, håndhøstet frugt og en stil, der balancerer friskhed og blød, frugtig charme.

Smagsprofil
Vinen har en klar, lys gylden farve, der allerede i glasset signalerer moden frugt og sydlig karakter. Duften byder på gul stenfrugt, modne pærer og delikate strejf af tropiske noter, som giver vinen en indbydende og solmoden aromaprofil. I munden er den blød og rund med en behagelig frugtfylde, hvor især gul frugt og et diskret tropisk præg træder frem. Den har en mild og imødekommende struktur, som gør den let at nyde ung, men den bør drikkes for at bevare sin friske frugt og sit levende udtryk snarere end lagres i mange år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Tenuta Iuzzolinis marker i Calabria, hvor den lokale sort Pecorello trives i et varmt syditaliensk klima med tydeligt regionalt præg. Høsten foregår i hånden medio august, så kun den bedst modnede frugt kommer med til kælderen. Efter gæringen modner vinen i nogle måneder på rustfrit stål, hvilket bevarer druens friske frugt og rene aromatik. Kombinationen af moderne vinifikation og respekt for lokale druer er helt central for Tenuta Iuzzolinis stil.

Mad & Servering
Server den gerne ved 8-10 °C til lette fiskeretter, skaldyr, grillede grøntsager, milde pastaretter eller frisk mozzarella og burrata. Den fungerer også fint som aperitif på en varm dag. Der er normalt ikke behov for dekantering; servér den blot køligt og nyd den ung, mens frugten er mest levende og aromatisk.

Producent
Tenuta Iuzzolini blev grundlagt i 2004 af Fortunato Iuzzolini og hans kone Giovanna, som ønskede at vise, at Calabria stadig kan levere vine med stor kvalitet og tydelig identitet. Ejendommen råder over 100 hektar vinmarker, hvor mange af de lokale sorter som greco bianco, gaglioppo og magliocco spiller en vigtig rolle. Vinhuset kombinerer moderne teknologi i kælderen med en stærk respekt for tradition, og den historiske atmosfære understreges af den klassiske bygningsstil og et museum med gamle genstande på ejendommen. Det har gjort Tenuta Iuzzolini til et markant navn i regionen, særligt for sine vine med tydelig lokal forankring.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.