Tenuta San Guido Le Difese 2023

Tenuta San Guido Le Difese 2023 er en karakterfuld rødvin fra det legendariske hus bag Sassicaia – en sand pioner indenfor den italienske vinverden. Denne vin kombinerer det bedste fra Cabernet Sauvignon og Sangiovese i en elegant og indbydende stil, der balancerer friskhed med dybde. Le Difese har på kort tid etableret sig som en favorit blandt vinelskere, der ønsker at opleve kvaliteten og historien fra Bolgheri-området til en mere tilgængelig pris.

Smagsprofil
Le Difese 2023 åbner i glasset med en dyb rubinrød farve og violette nuancer, der straks vækker opmærksomhed. Duften er intens og indsmigrende – her finder du noter af modne kirsebær, saftige blommer, mørke bær og et strejf af krydderier samt tørret middelhavsurter. På tungen leverer vinen en flot struktur med silkebløde tanniner og en livlig syre, der gør hver slurk både frisk og kompleks. Smagsprofilen byder på lag af røde frugter, solbær, hint af cedertræ og et diskret præg af tobak. Afslutningen er behageligt vedvarende, med en harmonisk balance mellem frugt, mineralitet og let krydret fadpræg. Med sine velintegrerede tanniner og levende syre har Le Difese 2023 et solidt lagringspotentiale på 5-8 år, men fremstår yderst drikkemoden allerede nu.

Vinifikation
Vinen stammer fra den unikke Bolgheri-terroir på den toskanske kyst, hvor klimatiske vinde fra havet og næringsrige, stenede jorde giver druerne optimale vilkår. Druerne høstes overvejende i hånden, så kun de bedste bær finder vej til vinifikationen. Efter omhyggelig sortering gennemgår druerne en klassisk gæring ved kontrolleret temperatur, hvilket sikrer renhed og intensitet i frugten. Efterfølgende lagres vinen i cirka 12 måneder på franske og amerikanske egetræsfade, så både struktur og kompleksitet får plads til at udvikle sig.

Mad & Servering
Le Difese 2023 er en fantastisk ledsager til det italienske køkken – prøv den sammen med grillet oksekød, vildt, svamperisotto eller modne oste. Også klassiske pastaretter med tomat eller ragù klæder vinens karakter flot. Server vinen ved 16-18°C, og giv den gerne et kvarter på karaffel før servering, så aromaerne folder sig fuldt ud.

Producent
Tenuta San Guido har ikonisk status i det toskanske vinlandskab og står bag nogle af verdens mest berømte vine, herunder Sassicaia. Vinhuset blev grundlagt i 1940’erne af Mario Incisa della Rocchetta og var banebrydende for den såkaldte 'Super Tuscan'-stil, som satte Bolgheri på verdenskortet. Med Le Difese viderefører Tenuta San Guido sin passion for kvalitet, innovation og respekt for tradition, og vinene anerkendes bredt for deres exceptionelle balance og dedikation til terroiret.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.