Tenute Orestiadi Metodo Classico Carricante Petramater Brut

Orestiadi Metodo Classico Carricante Petramater Brut er en mousserende vin fra Sicilien, der hylder det unikke og det særlige. Med Carricante-druen i centrum fremviser denne vin områdets karakter, vinmagerens præcision og Orestiadis dedikation til innovation. Vinen er et stolt udtryk for både lokale traditioner og eksperimenterende nyskabelse, hvilket gør den til et bemærkelsesværdigt valg i enhver samling.

Smagsprofil
I glasset fremstår Petramater Brut med en lys, strågul farve og fine, vedvarende bobler, der giver et elegant visuelt indtryk. Duften er delikat men intens; her mødes du af citrusfrugter, grønne æbler og subtile florale noter, understøttet af et mineralsk præg der peger på vulkansk jordbund. På ganen giver denne Carricante en frisk og levende oplevelse, hvor syren kilder smagsløgene og balanceres af lette noter af brioche fra flaskegæringen. Smagen afsluttes rent og mineralsk, med en langvarig og frisk finish, der lover potentiale for yderligere udvikling med lidt lagring.

Vinifikation
Carricante-druerne til denne vin kommer fra Siciliens unikke terroir, især præget af mineralrig, vulkansk jord, som giver vinen sin karakteristiske sprødhed og kompleksitet. Druerne selekteres omhyggeligt og høstes ved optimal modenhed for at bevare deres sprøde syrer. Vinifikationen følger den klassiske Champagnemetode (Metodo Classico), hvor basisvinen først gærer på ståltanke, inden andengæring på flaske. Under denne proces lagres vinen med bærmen i flere måneder, hvilket fremhæver fylde, finesse og den autolytiske karakter i vinen.

Mad & Servering
Petramater Brut er en alsidig ledsager til mad – særlig velegnet til lette forretter med fisk og skaldyr, frisk gedeost eller delikate grøntsagsretter. Den friske syre og mineralske profil gør den også oplagt som aperitif eller til sushi. Serveres bedst ved 6-8°C og kan med fordel nydes efter kort dekantering, så aromaerne får lov at folde sig helt ud.

Producent
Orestiadi er et anerkendt vinhus, der har markeret sig som et af de mest innovative og kvalitetsbevidste på Sicilien. Med rødder i lokale traditioner og fokus på terroirets unikke råmateriale har Orestiadi skabt sig et navn gennem bæredygtige dyrkningsmetoder og en moderne tilgang til vinmagerkunst. Serien 'Speciale Appunti', hvor Petramater indgår, udtrykker husets ønske om at fremhæve særligt individuelle vine, der hver især fortæller en historie om Siciliens mangfoldighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.