Teruzzi Vernaccia di San Gimignano Riserva Sant'Elena 2023

Teruzzi Vernaccia di San Gimignano Riserva Sant'Elena 2023 er en elegant og karakterfuld hvidvin fra Toscana, skabt på 100 % Vernaccia di San Gimignano. Det er en Riserva, der får ekstra dybde og kompleksitet gennem lang lagring på de fine gærrester, hvilket giver en vin med både friskhed, struktur og en tydelig mineralsk signatur. Vernaccia di San Gimignano er samtidig en af Italiens mest historisk betydningsfulde hvide druer, tæt forbundet med det klassiske vinlandskab omkring San Gimignano.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, lys gylden farve, der afspejler dens koncentration og lagringspræg. Duften er intens og kompleks med hvide blomster, citrus og fine mineralske toner, som giver et meget rent og raffineret udtryk. Smagen er fyldig og omsluttende med god intensitet, hvor frisk syre og mineralitet balancerer frugten flot. Eftersmagen afrundes af et diskret strejf af mandel, som er klassisk for druen. Vinen har et godt lagringspotentiale, hvor den med tid kan udvikle endnu mere dybde og nøddeagtige nuancer.

Vinifikation
Druerne til denne vin kommer fra marker i det toscanske terroir omkring San Gimignano, hvor jorden har marint ophav fra pliocæn-æraen. De fossile muslingeskaller i undergrunden bidrager til vinens tydelige mineralitet og karakter. Høsten finder sted sidst i september, og gæringen foregår ved kontrolleret temperatur i rustfri ståltanke. Efterfølgende lagres vinen i 15-18 måneder på de fine gærrester i ståltank, også under kontrollerede temperaturforhold, hvilket bevarer friskheden og samtidig giver ekstra tekstur og kompleksitet.

Mad & Servering
Server vinen ved 10-12 °C for at fremhæve både friskhed og struktur. Den gør sig særligt godt til skaldyr, grillede fisk, risotto med urter, lyst fjerkræ og cremede vegetariske retter, men kan også løfte modne oste eller klassiske toscanske retter med olivenolie og middelhavsurter. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort luftning kan være en fordel, hvis du vil åbne vinens aromatiske dybde yderligere.

Producent
Teruzzi & Puthod blev grundlagt i 1974 og er i dag en af de mest markante producenter i San Gimignano-området. Vingården har spillet en vigtig rolle i at løfte Vernaccia di San Gimignano som kvalitetsvin og er især kendt for sin evne til at forene tradition med moderne vinifikation. Gennem årene har huset opnået stor anerkendelse for sine elegante, terroir-tro vine, der tydeligt afspejler områdets særlige karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.