Tiefenbrunner Merus Gewurztraminer 2025

Tiefenbrunner Merus Gewürztraminer 2025 er en tør og karakterfuld hvidvin fra Alto Adige, der forener Gewürztraminer-druens intense aromatik med en elegant, harmonisk struktur. Den stammer fra de solrige skråninger ved Cortaccia og Niclara, hvor højderne og de mineralske jorde giver vinen både præcision og dybde. Det er en vin, der tydeligt bærer regionens alpine signatur og den lange vintradition hos Tiefenbrunner.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar gul med gyldne reflekser. Duften er generøs og kompleks med noter af kandiseret frugt, modne druer, honning, salvie, rosenblade og et strejf af orientalske krydderier. Smagen er fyldig, robust og tør med en flot aromatisk vedholdenhed. Den lange, krydrede afslutning giver både varme og elegance, og den har potentiale til at udvikle sig fint i flasken over de næste 3-5 år.

Vinifikation
Druerne kommer fra bakke- og bjergmarker i Cortaccia og Niclara i provinsen Bolzano, hvor vinmarkerne ligger på syd-sydvestvendte skråninger i 260-470 meters højde. Jorden består af kalkholdigt grus fra morænesedimenter i Niclara og lerjord i Cortaccia, hvilket bidrager til vinens spændstighed og aromatiske kompleksitet. Vinstokkene er opbundet efter pergola- og Guyot-systemerne, og i kælderen gæres mosten temperaturstyret i rustfrit stål for at bevare friskhed og druetypicitet. Herefter modner vinen i fire måneder på det fine gæringsbund, som tilfører struktur og balance uden at tage fokus fra den tørre stil.

Mad & Servering
Denne Gewürztraminer er oplagt til asiatiske retter med krydderi og aromatisk dybde, men den klæder også hummer, foie gras-paté og andre rige, delikate serveringer. Servér den ved ca. 8-10 °C for at fremhæve friskheden og de florale nuancer. Decantering er normalt ikke nødvendig, men et kort ophold i glasset kan åbne de mere krydrede og parfumerede lag.

Producent
Tiefenbrunner er et historisk familiehus grundlagt i 1848 og drives i dag af femte generation. Vinhuset har gennem årtier markeret sig som en af de stærke producenter i Alto Adige med fokus på kvalitet, terroir og præcis druetypicitet. Deres Merus-serie afspejler netop denne kombination af tradition og moderne, ren vinifikation.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.