Tiefenbrunner Pinot Bianco Anna 2023

Tiefenbrunner Pinot Bianco Anna 2023 er en elegant og karakterfuld hvidvin fra Alto Adige, der forener friskhed, struktur og finesse på smukkeste vis. Den udtrykker Pinot Biancos rene, aromatiske stil med både præcision og dybde, og den bærer tydeligt præg af områdets lange vintradition og særlige terroir.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar gul med fine grønne reflekser. Duften er blomstrende og elegant med modne noter af æble, pære og fersken, løftet af et diskret strejf af citrongræs og citronmelisse. Smagen er tør, velafbalanceret og med en flot fylde, hvor en fløjlsblød tekstur møder en levende, frisk syre. Helheden er både struktureret og harmonisk, og eftersmagen er lang, ren og vedvarende. Vinen har et fint lagringspotentiale, hvor den med lidt tid kan udvikle endnu mere kompleksitet.

Vinifikation
Druerne kommer fra marker mellem Magrè og Cortaccia, hvor vinmarkerne ligger i 210 til 600 meters højde med god eksponering mod syd og sydøst. Jorden består af både kalkholdigt morænegrus og sandede, alluviale aflejringer, hvilket giver vinen en tydelig mineralsk præcision og frisk aromatisk profil. Høstudbyttet og vinificeringen er tilrettelagt med fokus på at bevare druernes renhed og kompleksitet. Efter presning modner vinen i omkring ti måneder i forskellige beholdere: halvdelen i store egetræsfade med regelmæssig bâtonnage, en del i cementtanke, og resten gennemgår malolaktisk gæring på fad. Derefter samles komponenterne i den endelige blend, som får yderligere to måneders modning i cement og afsluttes med fem måneders flaskelagring.

Mad & Servering
Tiefenbrunner Pinot Bianco Anna 2023 er oplagt til aperitif, men gør sig også fortrinligt til skaldyr, risotto, fisk og lyst kød. Server den ved 8-10 °C for at fremhæve vinens friskhed og aromatiske finesse. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne duften en smule ekstra.

Producent
Tiefenbrunner er en traditionsrig producent fra Südtirol/Alto Adige med rødder tilbage til fem generationer af vinproduktion mellem Cortaccia og Magrè. Vinhuset er kendt for sit fokus på bæredygtigt vinbrug og for at skabe vine, der kombinerer områdets klassiske elegance med moderne præcision. Under vinmager Stephan Rohregger har producenten markeret sig med vine, der opnår stor anerkendelse, heriblandt 91 point hos James Suckling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.