Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2022

Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2022 er en kraftfuld, tør rødvin fra Valpolicellas historiske Classico-område i Veneto. Vinen forener lokale druer med den traditionelle appassimento-metode, hvor druerne tørres efter høsten – en praksis, der har været med til at forme Amarones særlige stil.

Smagsprofil
Vinen fremstår dyb og mørk i glasset. Duften byder på modne kirsebær og blommer med nuancer af mørke krydderier, lakrids, kakao og balsamiske toner. Smagen er fyldig og fløjlsblød, men holdes i balance af markante tanniner og en lang, tør eftersmag. Vinens koncentration og struktur giver den potentiale til at udvikle sig videre ved lagring; den kan også nydes nu efter iltning.

Vinifikation
Druerne kommer fra Tommasis vinmarker på de terrasserede bakker omkring Sant’Ambrogio og San Pietro in Cariano, blandt andet cru’erne La Groletta og Conca d’Oro. De håndplukkes i oktober og tørres i cirka tre måneder på ventilerede lofter på måtter, der kaldes arelle. Efterfølgende foregår gæringen ved lave temperaturer og kan vare op til 50 dage. Vinen lagres derefter i tre år på slavonske egetræsfade, som bidrager med struktur og afrunding.

Mad & Servering
Prøv vinen til rødt kød, braiserede retter eller modne, faste oste, hvor fylden kan møde vinens koncentrerede frugt og tanniner. Servér den ved cirka 16–18 °C. En karaffel i en times tid før servering kan åbne aromaerne og blødgøre det første indtryk.

Producent
Tommasi er et familieejet vinhus med rødder i Valpolicella, hvor familien har arbejdet med vin siden 1902. Huset er tæt knyttet til områdets klassiske vine og Amarone-traditionen, og dets vine er med til at sætte Valpolicella på landkortet internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.