Tomtit, Sauvignon Blanc 2025

Tomtit Sauvignon Blanc 2025 er et friskt og aromatisk bud på klassisk Marlborough-stil fra New Zealand. Her får du en vin, der kombinerer intens frugt, sprød syre og den karakteristiske energi, som har gjort Sauvignon Blanc fra området verdensberømt.

Smagsprofil
Vinen fremstår lys og klar med en indbydende, ungdommelig friskhed i glasset. Duften er livlig og frugtig med tydelige noter af melon, passionsfrugt og Granny Smith-æble, fulgt op af et grønt, aromatisk præg af mynte, lime og et strejf af krydderi. I munden er den frisk, saftig og meget aromatisk med en ren, let sprød afslutning. Den har en umiddelbar drikkeglæde, og som de fleste Sauvignon Blanc-vine i denne stil er den bedst, mens frugten er helt i fokus og ungdommen stadig er levende.

Vinifikation
Druerne kommer fra Marlborough, hvor kombinationen af lerholdige jorder over småsten, solrige dage og kølige nætter skaber ideelle betingelser for Sauvignon Blanc. Især dalene ved Wairau- og Awatere-floderne er kendt for at give vine med stor aroma, friskhed og tydelig frugtprofil. Den lange vækstsæson bidrager til at udvikle druernes intense karakter uden at miste syren. Høsten sker typisk med fokus på at bevare druernes sprødhed og aromatiske udtryk, og vinificeringen er tilpasset en frisk, ren stil, hvor de naturlige frugtaromaer får lov at stå tydeligt frem.

Mad & Servering
Tomtit Sauvignon Blanc 2025 er oplagt til skaldyr, østers, dampet fisk, sushi, salater og lette retter med gedeost eller friske urter. Den er også et godt match til asiatisk-inspirerede retter med lime, ingefær og grønne krydderurter. Servér den ved 8-10 °C, og den behøver normalt ikke dekantering.

Producent
Tomtit er et brand, der arbejder med Marlboroughs klassiske Sauvignon Blanc-stil og henter sin styrke i New Zealands stærke vintradition fra 1980’erne og frem. Regionen har siden udviklet sig til et internationalt referencepunkt for aromatisk hvidvin, og Tomtit placerer sig i den tradition med fokus på friskhed, frugt og en stil, der er let at holde af.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.