Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Torre Rosazza Friulano 2024
Torre Rosazza Friulano 2024 er en frisk og velstruktureret hvidvin fra Colli Orientali del Friuli, lavet på områdets karakteristiske Friulano-drue....
Årgang
2024
Drue
Friulano/Sauvignon Vert
Alc.
13,00 %
Region
Friuli-Venezia Giulia
120,00 kr./stk.
150,00 kr./stk.
Spar 20%
Kun 6 tilbage på lager(!)
Min. 3 stk.
Forventet levering: man. 02 nov. - ons. 04 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Torre Rosazza Friulano 2024 er en frisk og velstruktureret hvidvin fra Colli Orientali del Friuli, lavet på områdets karakteristiske Friulano-drue. Den forener bløde frugtnoter med en tydelig mineralsk afslutning og afspejler et terroir, som vinhuset har arbejdet med siden 1972.
Smagsprofil
Vinen har en klar, livlig gul farve. Duften er præcis og indbydende med noter af vilde blomster og jasmin samt moden pære. I munden mødes friskhed og en behagelig blødhed i en tæt, velafbalanceret struktur, hvor mineraliteten giver en velsmagende og vedvarende afslutning.
Den friske, aromatiske stil egner sig særligt godt til at blive nydt ung, mens frugt og blomsterpræg står tydeligt frem.
Vinifikation
Druerne kommer fra Oleis di Manzano, hvor vinmarkerne ligger 70–130 meter over havet på skråninger med eocænt mergel. Vinstokkene dyrkes efter Guyot-systemet. Efter afstilkning presses druerne skånsomt og gennemgår en nænsom kryomaceration. Gæringen foregår ved kontrolleret temperatur i rustfri ståltanke, og vinen lagres derefter cirka fire måneder på bærmen, inden den hviler mindst to måneder på flaske.
Mad & Servering
Servér vinen til vegetariske retter, cremet risotto eller charcuteri. Den mineralske friskhed gør den også oplagt til fisk og skaldyr. Servér den afkølet ved cirka 8–10 °C; den kræver normalt ikke dekantering.
Producent
Torre Rosazza har siden 1972 arbejdet med at fremhæve områdets særlige terroir i Colli Orientali del Friuli. Vinhuset ligger i Friuli-Venezia Giulia og fremstiller vine, der søger at udtrykke regionens karakter gennem omhyggelig dyrkning og vinifikation. Denne Friulano er et eksempel på husets fokus på områdets lokale druer og mineralske, aromatiske stil.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Torre Rosazza |
| Årgang | 2024 |
| Land | Italien |
| Region | Friuli-Venezia Giulia |
| Drue | Friulano/Sauvignon Vert |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Pasta, Aperitif, Vegetariske retter |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse