Tramin Cabernet Sauvignon 2024

Tramin Cabernet Sauvignon 2024 er en stilfuld og klassisk rødvin, hvor Cabernet Sauvignon får lov at vise sin karakter fra sin mere elegante side i Trentino-Alto Adige. Her får du en vin med flot struktur, tydelig frugt og et diskret krydret præg, der gør den både genkendelig og interessant.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybrød og tæt i farven. Næsen byder på aromaer af røde bær, solbær og et strejf af grøn peber samt let krydderi, som giver et frisk og klassisk udtryk. Smagen er fyldig og omsluttende med god struktur og en velafbalanceret frugtkerne. De modne bærnoter spiller fint sammen med Cabernet Sauvignons mere vegetale og krydrede toner, mens lagringen på brugte barriques tilfører rundhed uden at dominere. Vinen har et godt lagringspotentiale for sin stil, men kan også nydes ung for sin friske frugt og klare druekarakter.

Vinifikation
Druerne kommer fra Trentino-Alto Adige, hvor de køligere alpine forhold og regionens mange mikroklimaer giver Cabernet Sauvignon mulighed for at modne langsomt og bevare friskhed. Druerne afstilkes og gærer i ståltanke ved kontrolleret temperatur på 28°C, og en del af den malolaktiske gæring foregår undervejs. Vinen afsluttes med lagring på brugte barriques, som afrunder strukturen og understøtter frugten uden at tage fokus fra druens udtryk.

Mad & Servering
Serveres ideelt ved 16-18°C og behøver som regel ikke dekanteres, men en kort luftning kan være en fordel, hvis vinen drikkes ung. Den passer godt til oksekød, lammekød, vildt, grillet kød, braiserede retter og faste, modne oste.

Producent
Cantina Tramin er et af de mest anerkendte vinkooperativer i Trentino-Alto Adige og er kendt for at forene områdets alpine friskhed med høj præcision i vinifikationen. Producenten har gennem årene markeret sig som en stærk repræsentant for regionen, især for vine med ren frugt, tydelig druekarakter og flot balance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.