Tramin Chardonnay Glarea 2024

Tramin Chardonnay Glarea 2024 er en elegant og karakterfuld hvidvin fra hjertet af Südtirol/Alto Adige, hvor alpin friskhed møder middelhavssol. Den leverer en krystalklar, mineraldrevet stil, der fremhæver Chardonnay-druens rene frugt og regionens kølige profil. En vin til dig, der søger præcision, finesse og stor drikkeglæde.

Smagsprofil
Farven er lys strågul med grønlige reflekser, der allerede i glasset signalerer friskhed. Duften åbner med sprød citrus, grønne æbler og hvid fersken, efterfulgt af hvide blomster, subtile mandeltoner og et strejf af kridt og våd sten. I munden er vinen tør, livlig og særdeles velbalanceret. Den fine, kølige syre giver energi til den saftige frugtkerne af citron, pære og stenfrugt, mens en tydelig salinitet og kalket mineralitet strammer profilen op. Texturen er cremet uden at blive tung—tænk på subtil lækkerhed fra kontakt med bundfald frem for fad. Eftersmagen er ren, præcis og vedvarende med ekko af citruszest og mineralske nuancer. Nyd den nu for sin klare friskhed, eller gem 3–5 år for at udvikle lidt mere rundhed og nøddede undertoner.

Vinifikation
Vinmarkerne til Glarea ligger i Alto Adiges højtliggende, bjergprægede terroir, hvor kølige nætter, stor døgnvariation og konstante alpebriser bevarer druerens syre og aromatiske spændstighed. Jordbundene er præget af kalk, dolomit, porfyr og gruset alluvium—en kompleks geologi, der giver Chardonnay en markant mineralsk signatur. Høsten foretages typisk manuelt i små kasser for at sikre intakte druer. Efter skånsom presning gæres mosten ved lav, kontrolleret temperatur i rustfrit stål for at fastholde den rene frugt. Malolaktisk gæring holdes ofte helt eller delvist i skak for at bevare friskheden, og vinen hviler på fine gærrester i stål i nogle måneder for ekstra tekstur og kompleksitet, før den tappes. Fad anvendes som regel sparsomt eller slet ikke i denne cuvée, så terroiret står klart.

Mad & Servering
Perfekt til østers, skaldyr, grillet ørred, ceviche, lette pastaretter med citron og urter, kylling supreme, grønne asparges eller risotto med svampe. Servér ved 8–10 °C i hvidvinsglas; dekantering er ikke nødvendig, men 10 minutter i glasset åbner aromaerne smukt.

Producent
Cantina Tramin er et historisk kooperativ fra 1898 med base i byen Tramin, båret af omkring 300 små, dedikerede avlere. Huset er blandt Alto Adiges mest respekterede producenter og har sat standarden for områdets præcise, kølige stil. Tramin er særligt kendt for sine mineralske hvidvine og har opnået international anerkendelse for topcuvéer, hvilket understreger kooperativets betydning og kvalitetsfokus i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.