Tramin Nussbaumer Gewurztraminer 2024

Tramin Nussbaumer Gewürztraminer 2024 er en af Alto Adiges mest karakterfulde hvidvine – intens, aromatisk og med en imponerende præcision i både duft og smag. Her får du en vin, der kombinerer Gewürztraminer-druens eksotiske generøsitet med bjergenes kølige friskhed og mineralitet. Navnet Nussbaumer har i årevis været tæt forbundet med Cantina Tramins mest ikoniske tolkning af druen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul med gyldne reflekser og en klar, indbydende glans. Duften er dyb og ekspressiv med rosenblade, hvide blomster, moden tropisk frugt, citrus og en tydelig krydret dimension med kanel, ingefær, muskatnød og et strejf af safran. Smagen er fyldig, saftig og samtidig frisk, hvor den aromatiske rigdom balanceres flot af en markant mineralitet og en lang, vedvarende afslutning. Vinen har et glimrende lagringspotentiale og kan udvikle endnu mere kompleksitet over de næste 8-10 år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Maso Nussbaumer i Sella ved Termeno, på syd- og sydøstvendte vinmarker mellem 350 og 550 meters højde. Terroiret består af morænejord med kalkholdigt grus og ler over porfyr, og de store temperaturforskelle mellem varme dage og kølige nætter bidrager til vinens aromatiske spændstighed. Om eftermiddagen sørger Ora-brieren fra Gardasøen for god ventilation i vinmarkerne. Høsten foregår manuelt fra september til oktober, og druerne samles i små kasser for at bevare kvaliteten. Efter en kort kold maceration presses druerne nænsomt, og mosten gærer langsomt i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur. Vinen modner derefter på ståltank med bærmekontakt frem til slutningen af august og hviler afslutningsvis på flaske, så helheden får både dybde og finesse.

Mad & Servering
Tramin Nussbaumer Gewürztraminer passer særligt godt til asiatisk inspirerede retter, krydret mad, foie gras, faste oste og retter med skaldyr eller let sødme, hvor vinens aromatiske fylde virkelig kommer til sin ret. Server den ved 10-12 °C for at bevare friskheden og lade duftene udfolde sig smukt. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan være en fordel, hvis du vil fremhæve vinens mange nuancer.

Producent
Cantina Tramin blev grundlagt i 1898 og er i dag en af de mest respekterede producenter i Alto Adige, kendt for vine med tydeligt regionsudtryk og høj præcision. Under ønolog Willi Stürz har vinhuset opnået stor anerkendelse for sine elegante og terroirdrevne vine, og Nussbaumer er blandt deres mest berømte signaturvine. Med en stærk position i området og flere højt vurderede årgange har Cantina Tramin markeret sig som en central referenceramme for Gewürztraminer fra Sydtyrol.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.