
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
240,00 kr./stk.
285,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Tramin Roen Gewürztraminer Vendemmia Tardiva er en eksklusiv dessertvin fra Alto Adige, skabt på et harmonisk blend af Traminer Aromatico og Riesling. Den sene høst og den naturlige udvikling af botrytis giver vinen sin intense aromatik, silkebløde sødme og markante karakter – en klassisk meditationsvin med dyb regional forankring.
Smagsprofil
Vinen fremstår med en intens gylden til gyldengul farve, der allerede i glasset signalerer koncentration og rigdom. Duften er indtagende og kompleks med noter af honning, tørret abrikos, rose, vanilje og eksotisk frugt, understøttet af en tydelig krydret undertone.
I smagen er den fyldig, fløjlsblød og sød uden at miste friskhed, hvor frugten balanceres flot af vinens aromatiske intensitet og elegante struktur. Afslutningen er lang, krydret og vedholdende, og vinen har et klart lagringspotentiale, hvor de tertiære noter vil udvikle endnu mere kompleksitet over tid.
Vinifikation
Druerne kommer fra markerne i Sella nær Termeno, beliggende i 300-500 meters højde på grusede, kalkholdige og lerede jorde. Det kølige bjergklima kombineret med varme dage fra Middelhavet og markante natlige temperaturfald skaber ideelle betingelser for langsom modning og udvikling af botrytis, som er afgørende for vinens stil. Efter en sen høst gennemgår druerne blid presning, hvorefter gæring og lagring finder sted i små franske egetræsfade i cirka ét år, før vinen får lov at hvile på flaske.
Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved 8-10 °C, så sødme og aroma står klart og elegant. Den passer særligt godt til blåskimmelost, foie gras, desserter med abrikos eller citrus samt frugttærter, men kan også nydes alene som afslutning på et måltid. Decantering er som regel unødvendig, men en kort luftning i glasset kan åbne de mest komplekse aromaer.
Producent
Cantina Tramin er en af de mest anerkendte producenter i Alto Adige og er særligt kendt for sine præcise, aromatiske vine med tydeligt regionalt aftryk. Kooperativet har gennem årtier opbygget et stærkt renommé for kvalitet og for at udtrykke områdets unikke mikroklima og druesorternes karakter. Roen-serien er et godt eksempel på deres evne til at forene tradition, håndværk og moderne vinmageri i en vin med stor finesse.
| Type | Dessertvin |
| Producent | Cantina Tramin |
| Årgang | 2025 |
| Land | Italien |
| Region | Trentino-Alto Adige |
| Drue | Traminer Aromatico, Riesling |
| Alkoholprocent | 10,50 % |
| Størrelse | 370 ml |
| Madsammensætning | Ost |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Alsace
93/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
304,00 kr.
380,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.