Trento Giulio Ferrari Riserva Rosé 2010

Trento Giulio Ferrari Riserva Rosé 2010 er en eksklusiv italiensk mousserende vin fra Ferrari – skabt i den visionære Giulio Ferraris ånd og med ambitionen om at konkurrere med de bedste champagner. Årgangsvinen kombinerer mange års lagring på gæren med druemateriale fra Trentino i stor højde, hvilket giver en raffineret og kompleks rosé med betydeligt lagringspotentiale. Ferrari fremstiller udelukkende Trento DOC-vine og regnes som en af Italiens mest respekterede producenter af mousserende vin.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen elegant roséfarvet med fine, vedvarende bobler og et raffineret mousseux. Duften er kompleks og udviklet med nuancer af røde bær, citrus, brioche og ristede mandler, suppleret af diskrete krydrede og mineralske toner fra den lange modning på gæren. På ganen er den præcis, tør og struktureret med frisk syre, delikat frugt og en cremet tekstur. Den lange lagring tilfører dybde og noter af friskbagt brød, nødder og let toast, mens en mineralsk afslutning giver vinen energi og længde. Som årgangs-Riserva har den et fremragende lagringspotentiale og kan udvikle yderligere kompleksitet ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne dyrkes i Trentino, hvor vinmarkerne ligger i stor højde og nyder godt af kølige nætter, betydelige temperaturforskelle og et alpint klima. Ferrari arbejder med bæredygtige dyrkningsmetoder og har en tæt forbindelse til områdets terroir. Vinen fremstilles efter den traditionelle metode for Trento DOC og modner mindst 10 år på gæren, hvilket bidrager til dens fine mousse, dybde og komplekse autolytiske præg.

Mad & Servering
Den elegante og strukturerede stil gør vinen velegnet til gastronomiske retter som laks, tun, skaldyr, østers og sushi samt lyst kød, kalv og milde charcuterier. Den kan også serveres til retter med svampe eller cremede saucer, hvor vinens friskhed skaber balance. Servér ved cirka 8-10 °C i et rummeligt mousserende- eller hvidvinsglas. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men vinen kan med fordel åbnes lidt før servering, så dens komplekse aromaer får tid til at udfolde sig.

Producent
Historien om Ferrari begyndte i 1902, da Giulio Ferrari satte sig for at fremstille mousserende vin i Trentino på niveau med de bedste franske champagner. Han var pioner inden for Chardonnay i Italien og arbejdede fra begyndelsen med små mængder og kompromisløs kvalitet. I dag viderefører Lunelli-familien Ferrari-arven med en kombination af tradition, innovation og respekt for landet. Familien spiller en central rolle i Trentino og har gjort Ferrari til en international ambassadør for italiensk kvalitet og livsstil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.