Varvaglione Linea Oro Papale Primitivo 2021

Papale Linea Oro Primitivo di Manduria fra den gyldne linje af Varvaglione familien blev først præsenteret i 2011 i anledning af Vigne & Vinis 90-års jubilæum. Denne tørre rødvin byder på en rig aroma af bær, krydderier og en dyb rød farve. Lavet på gamle vinstokke under Salentos strålende sol, repræsenterer den et præcist eksempel på Apuliens vinfremstillingstradition.

Smagsprofil
Dette er en vin der fanger øjet med sin intense mørkerøde nuance, næsten granatæble i skæret. I næsen mødes man af en kompleks duft, hvor modne bær som brombær og kirsebær først gør sig bemærket, efterfulgt af subtile hints af vanilje og kanel. På ganen opleves en fyldig smag, hvor den frugtige karakter folder sig ud med skønne noter af blommer og krydderier, alt sammen båret af en elegant struktur. Eftersmagen er langvarig, varm og behagelig med en blid tanninstruktur, der afslutter med et kælent strejf af mørk chokolade. Denne Primitivo har et stort lagringspotentiale, og vil udvikle sig smukt over de kommende år.

Vinifikation
Vinmarkerne, hvor Papale Linea Oro kommer fra, ligger i Manduria området i Apulien, kendt for sin varme, solrige klima og kalkrige jordbund, hvilket giver vinen dens distinkte karakter. Høsten sker ved håndkraft for at sikre kun de bedste klaser anvendes. Vinifikationsprocessen indebærer en nøje kontrolleret gæring for at udtrække maksimal smag, og efterfølgende bliver vinen modnet på egetræsfade for at opnå den perfekte balance mellem frugt og fad.

Mad & Servering
Denne Primitivo er en vidunderlig ledsager til krydrede kødretter som lam eller okse, og går også godt til modne oste. Serveres bedst ved en temperatur på 16-18°C. Vinen kan med fordel dekanteres en time inden servering for at lade aromaerne åbne sig op fuldt ud.

Producent
Varvaglione Vigne & Vini s.r.l. er et historisk vineri med rødder tilbage til 1921. Beliggende i hjertet af Apulien, har Varvaglione familien opnået anerkendelse for deres evne til at kombinere traditionelle vinfremstillingsteknikker med moderne innovationer. Deres engagement i kvalitet har gjort dem til et signifikant navn i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.