Velenosi Passerina Villa Angela 2025

Velenosi Passerina Villa Angela 2025 er en frisk og aromatisk hvidvin fra Marche, fremstillet udelukkende på den lokale druesort Passerina. Vinen kombinerer delikate blomster- og citrusnoter med en let struktur, diskret mineralitet og en livlig, salt afslutning. Passerina har gamle rødder i området, og navnet henviser efter sigende til druens små klaser, der kan minde om en lille spurv.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og frisk. Duften er indbydende og blomstret med noter af grapefrugt, citron, fersken og grønt æble. På paletten er den let og elegant med en fin aromatisk præcision, diskret mineralitet og en livlig salthed, der giver afslutningen både friskhed og længde. Vinen er skabt til at blive drukket ung, mens dens citruspræg, sprøde friskhed og delikate frugt står tydeligst frem. Den vil være særligt charmerende inden for de første år efter høsten.

Vinifikation
Druerne kommer fra bakkerne i Tronto-dalen omkring Ascoli Piceno, cirka 20 kilometer fra Adriaterhavet, hvor vinmarkerne ligger 150-300 meter over havet og påvirkes af havbriser. De kalkholdige jorde med middelfin, let sandet tekstur bidrager til vinens aromatiske klarhed og mineralske præg. Passerina høstes manuelt i midten af september, hvorefter druerne presses skånsomt, og mosten afkøles hurtigt. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke ved 13-15 °C, og vinen modnes videre på stål gennem vinteren for at bevare sin friskhed.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C som aperitif eller til lette retter. Den passer godt til skaldyr, grillede fisk, sushi, salater, friske oste og pasta med citron eller milde grøntsagssaucer. Vinen behøver ikke at blive dekanteret; hæld den blot på glas kort før servering, så de florale og citrusprægede aromaer kan udfolde sig.

Producent
Velenosi blev grundlagt i 1984 i Ascoli Piceno og er i dag en markant producent i Marche-regionen. Vinhuset arbejder med områdets karakteristiske druesorter og har opnået anerkendelse for vine, der kombinerer regional identitet med moderne, præcis vinifikation. Passerina Villa Angela fremhæver på elegant vis druesortens gamle lokale rødder og det maritime terroir omkring Adriaterhavet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.