Velenosi, Solestà Rosso Piceno Superiore 2022

Solestà Rosso Piceno Superiore fra Velenosi er en elegant og karakterfuld rødvin, der viser, hvorfor Rosso Piceno er blandt Marche-regionens mest spændende appellationer. Den er skabt på 70% Montepulciano og 30% Sangiovese og kombinerer moden frugt, struktur og finesse i en vin med tydelig identitet og stor gastronomisk appel.

Smagsprofil
Vinen har en intens rubinrød farve med lette granatfarvede nuancer. Duften er kompleks og indbydende med noter af ribs, kirsebær og morello-kirsebær, fint afrundet af strejf af tobak, kanel og lakrids. I smagen fremstår Solestà fyldig og velafbalanceret med en flot struktur, modne tanniner og en raffineret friskhed, som giver vinen løft. Eftersmagen er lang og vedholdende, og vinen har klart potentiale til at udvikle yderligere dybde og kompleksitet ved nogle års lagring.

Vinifikation
Druerne kommer fra nøje dyrkede vinmarker i Offida, Ascoli Piceno og Castel di Lama, beliggende 200-300 meter over havets overflade. Jorden er overvejende lerholdig med kalkstensindslag, hvilket bidrager til vinens både struktur og mineralske spændstighed. Høsten foregår manuelt i midten af oktober, og druerne transporteres i små kasser for at bevare deres kvalitet. Efter afstilkning og blid knusning gærer mosten i rustfri ståltanke, hvor macerationen kan vare i mere end fire uger for at sikre optimal ekstraktion. Efter endt gæring modner vinen 12-16 måneder i nye barriques.

Mad & Servering
Solestà er oplagt til kraftige retter som grillet oksekød, lam, vildt og simreretter med dyb sauce. Den passer også fremragende til lagrede, hårde oste. Servér gerne ved 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft i karaffel 30-60 minutter før servering, så de mange lag i aroma og smag folder sig helt ud.

Producent
Velenosi er en anerkendt producent fra Marche, kendt for at forene moderne præcision med områdets klassiske vintraditioner. Huset har opbygget et stærkt navn i regionen gennem vine med høj kvalitet, tydelig regional karakter og en stil, der ofte balancerer elegance og intensitet. Solestà er et godt eksempel på Velenosis evne til at løfte lokale druesorter til et højt niveau.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.